Aufgaben: Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich
Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings
Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit
Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle
Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
Reinigungsarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
Berufserfahrung in der Position als Commis de Cuisine und bereit für den nächsten Karriereschritt
Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln
Kreativität und ein ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein sowie Organisationsfähigkeiten
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Das bieten wir Ihnen: Dynamisches Team in einer offenen und transparenten Unternehmenskultur
Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
Selbständigkeit und Eigenverantwortung
Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Kramer Gastronomie
Unterstützung bei Weiterbildungen
Gute Lage, mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar in 10 Minuten vom HB Zürich
Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Kramer Gastronomie
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