Zu Ihren Aufgaben gehören:
* Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens
* Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
* Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
* Einhaltung unserer Qualitätsstandards
* Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
Ihre Qualifikationen
* Erfahrung als Chef de Partie in der Saisonhotellerie
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP
* Gute Sprachkenntnisse (DE, FR) ENG von Vorteil
* Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen
* Lust Verantwortung zu übernehmen sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen
Wir bieten Ihnen
* Flexible Arbeitszeiten mit Stundenkontrolle über ein Fingerprint-Zeiterfassungssystem
* Ferien- und Ruhetagregelung gemäss L-GAV-Richtlinien
* Leistungsorientierte Gehaltsphilosophie mit 13. Monatsgehalt
* Zentral gelegene, günstige und möblierte Personalunterkünfte (Wohngemeinschaften, Einzel- und Doppelstudios) im Umkreis von 10 Gehminuten vom Hotel, alle mit WLAN und Kabel-TV - größtenteils sogar mit Blick aufs Matterhorn
* Günstige Verpflegungspauschale, inkl. Verpflegung an freien Tagen
* Eine herausfordernde Position in einem mehrsprachigen, dynamischem Team und einer internationalen Klientele
* Mitarbeiterentwicklung durch regelmässige Aus- und Weiterbildungen sowie Departement-übergreifende Einsätze
* Weiterentwicklung- und Aufstiegsmöglichkeiten
* Kollegiales Zusammenarbeiten in einer familiären Atmosphäre - Hotel geführt von der 3. Generation der Inhaberfamilie Julen & Reichenbach
* Freie Nutzung von Schwimmbad und Fitnessraum
* Übernachtungsrabatte für Familienmitglieder und Kollegen im Hotel
* Ermässigung auf die Jahreskarte der Zermatt Bergbahnen bei Besitz eines Einheimischenausweises
* Sonderzahlungen wie Geburtstagsgeld
Das Le Mirabeau Hotel and SPA**** Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten.
Die Zimmer und Suiten verteilen sich auf das Hauptgebäude sowie den Alpin Anbau und werden ergänzt durch die Serviced Apartments im Chalet Antoine, das direkt gegenüber liegt.
Das Hotel liegt im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Bergkette Mischabel.
Unser renommiertes Restaurant Veranda (alpin Casual Dining), unser modernes Restaurantkonzept Marie's Deli, unsere Lobby Bar, unser Gourmet Restaurant L'Epice und unser Seminarraum und Co-Working Space Josef's Wine Lounge setzen einen starken Fokus auf Gastronomie.
Das Alpine Gebäude und die Zimmer im Haupthaus sind im modernen, zeitlosen alpinen Stil eingerichtet. Das neueröffnete Mirabeau Etoile wurde im französischen Landhausstil errichtet.
Das Alpine Hideaway Spa verfügt über mehrere Saunen, Dampfbäder und Ruheräume. Es gibt auch einen neu gebauten Pool, der einer der größten in Zermatt ist, und einen Whirlpool.
Mehrere Behandlungsräume, in denen Sie beispielsweise eine Weintherapie oder eine Schokoladenmassage buchen können, runden unser Wellnessangebot ab.
Schauen Sie sich unsere neue Webseite an: https://www.hotel-mirabeau.ch/de