Koch/Köchin mit Berufsbildungsfunktion (alle)
Berufsbildungskoch in der Kornhauskeller-Küche
Ihre Aufgaben:
* Fachliche Mitverantwortung für Lernende und Praktikanten in der Küche
* Zubereitung von à la carte-Gerichten mit Fokus auf Schweizer Küche
* Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entremetier, Gardemanger)
* Einhaltung unserer Qualitätsanforderungen
* Einhalten der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz (Küche und Lager)
Ihre Stärken:
* Abgeschlossene Kochausbildung EFZ
* Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
* Gute Kenntnisse der Schweizer Küche
* Sehr gute Deutschkenntnisse
* Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit flexiblen Arbeitszeiten
Was wir bieten:
* Zentraler Arbeitsplatz am Berner Kornhausplatz
* Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
* Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
* Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
* Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
* Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana