Das AlpenGold Hotel, Teil der renommierten Michel Reybier Hospitality Group, bietet in den wunderschönen Bündner Alpen, 1560 Meter über dem Meeresspiegel, in Davos, der höchstgelegenen Stadt Europas, alles, was Ferien- aber auch Businessgäste sich wünschen.
Alle 216 Zimmer und Suiten haben einen eigenen Balkon mit einer atemberaubenden Sicht über die Alpenstadt und die Landschaft von Davos. Das Hotel verfügt über vier Restaurants, zwei Bars, einen einzigartigen Mini Club, den exklusiven Nescens Spa über 1200 m2 und modernste Konferenzeinrichtungen, welche sich auf 1500 m2 erstrecken.
In dieser spannenden und herausfordernden Funktion unterstützen Sie als Chef de Partie den Posten für die Zubereitung der verschiedenen Gerichte in einer modernen und sehr gut ausgestatteten Küche. Die aktive Mitarbeit in einem jungen, motivierten Team und die Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufs gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben. Zudem unterstützen Sie den Postenchef bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzepts.
Als idealer Kandidat bringen Sie Freude am kreativen Arbeiten, die Leidenschaft fürs Kochen, sind engagiert, übernehmen gerne Eigeninitiative und sind ein Teamplayer. Flexibilität, Einsatzfreude und Qualitätsbewusstsein runden Ihr Profil ab. Sie bringen eine erfolgreich abgeschlossene Lehre mit und konnten vorzugsweise bereits Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln.
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
• Zubereitung von Gerichten in den jeweiligen Abteilungen und Restaurants
• Umsetzung der GHP sowie der HACCP-Hygienerichtlinie
• Umsetzung und Unterstützung im Team für einen reibungsloser Arbeitsablauf
Wir erwarten von Ihnen:
• Flexible Einsatzbereitschaft
• Motiviert, organisiert und viel Einsatzfreude
• Effiziente, vorausschauende und ordentliche Arbeitsweise
• Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen diverser Herkünfte und Kulturen sowie am Gästekontakt
Bei uns erhalten Sie:
• Ein lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Hotel in den Bündner Alpen
• Moderne Arbeitsplätze mit einem motivierten und dynamischen Team
• Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Bezugskonditionen mit Fitnessstudios
• Swibeco Vorzugskonditionen bei 150 Top-Partnern
• Interne Schulungen
• Vergünstigte Kantinenverpflegung
• Mitarbeiterunterkunft
• MitarbeiterEvents
Schließlich erwartet wird eine vereinbarte monatliche Bruttobezeichnung in Höhe von CHF 6'000 bis CHF 7'000 je nach Erfahrung und Qualifikation.