Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d), Bern
Gesucht wird ein erfahrener und engagierter Betriebsleiter/in Gastronomie, mit unternehmerischem Denken, Führungsstärke und Leidenschaft für die Gastronomie. Erfahrung hat ein Team zu leiten und die Gäste zu begeistern.
Aufgaben
* Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Betriebs.
* Führung, Motivation und Entwicklung des Teams, inklusive Einsatzplanung und Schulung.
* Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Unternehmensstandards sowie gesetzlicher Vorgaben.
* Budget- und Kostenkontrolle sowie Umsatzsteigerung durch strategische Maßnahmen.
* Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch exzellenten Service und Qualität.
* Planung und Durchführung von Veranstaltungen sowie kontinuierliche Optimierung von Prozessen.
* Enge Zusammenarbeit mit Lieferanten und Partnern.
Minimum Anforderungen
* Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in der Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft.
* Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie.
* Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu leiten.
* Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und Entscheidungsstärke.
* Belastbarkeit, Flexibilität und Hands-on-Mentalität.
* Hervorragende Kommunikationsfähigkeit in Deutsch, weitere Sprachen sind von Vorteil.
* Gepflegtes Auftreten und Vorbildfunktion im Gästekontakt.
Vorteile
* Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten.
* Attraktive Vergütung und zusätzliche Benefits.
* Mitarbeit in einem renommierten Betrieb mit hohem Qualitätsanspruch.
* Unterstützung durch ein engagiertes Team und ein positives Arbeitsumfeld.
* Abwechslungsreiche Aufgaben und die Möglichkeit, innovative Ideen einzubringen.
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