Sous Chef (m/w/d)
Wir suchen einen engagierten und kreativen Sous Chef, der unser Team verstärkt und mit Leidenschaft und Fachkompetenz die kulinarische Qualität auf hohem Niveau hält.
Aufgaben
* Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Leitung der Küche und der Zubereitung von Speisen
* Mitverantwortung für die Erstellung und Umsetzung des Menüs in Abstimmung mit dem Küchenchef
* Sicherstellung der Qualität, Hygiene und Sauberkeit in der Küche
* Führung und Anleitung des Küchenteams
* Warenbestellung und -kontrolle
* Unterstützung bei der Schulung und Entwicklung von Küchenmitarbeitern
Anforderungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Erfahrung, davon idealerweise Erfahrung in einer Sous Chef-Position
* Kreativität und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
* Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
* Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Entscheidungen zu treffen
* Ausgeprägte Leidenschaft für die Gastronomie
Vorteile
* Eine leistungsgerechte Vergütung
* Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
* Unterkunft kann gestellt werden
* Auto ist ein MUSS