Apprentissage - Spécialiste en restauration de système CFC - 100% Type de contrat HUG: Apprentissage
Département: Département d'exploitation
Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, consultez notre rétrospective 2023.
L’offre d’apprentissage des HUG se développe et se diversifie. Les apprentissages concernent 24 métiers différents touchant plusieurs domaines d’activité de l’hôpital.
Pour contribuer à votre réussite, votre encadrement est assuré par des formateurs et formatrices certifiées et, tout au long de votre formation, des stages sont organisés au sein de l'institution ou en collaboration avec des entreprises et institutions partenaires.
Pour la rentrée 2025, le Service restauration recherche leur futur apprenti ou apprentie spécialiste en restauration de système CFC.
Le Service restauration regroupe sept cuisines et onze pôles de restaurations (brasserie, cafétéria, café, sandwicherie) qui servent quelques 9'000 repas par jour. Ce service a pour mission d'offrir des prestations de qualité et des moments agréables à la patientèle, au personnel et à la clientèle.
En tant qu’apprenti ou apprentie spécialiste en restauration de système, vous abordez les différents aspects de gestion et d’exploitation d’un restaurant.
Vous participez à la réception et au contrôle de marchandises, à la préparation de plats et l’élaboration de boissons. Vous assurez l’accueil, la vente, et le conseil à la clientèle. Vous gérez également la mise en place des produits en veillant à leur présentation.
Vous participez à la planification et à l’organisation des activités de terrain comme la gestion des plannings ou la mise en place de processus de travail. La sécurité alimentaire, l’hygiène, le suivi de la qualité et le marketing sont des notions qui viennent parfaire votre formation.
Vous avez terminé votre scolarité obligatoire avec succès et vous recherchez un apprentissage de spécialiste en restauration de système CFC.
Vous exprimez un intérêt marqué pour la cuisine et la découverte de différents secteurs de la restauration.
Votre sens de l’accueil, de la courtoisie et du tact, allié à votre aisance relationnelle, favorisent le travail en équipe et une approche client de qualité.
Vous gérez votre stress dans les situations difficiles et sollicitez de l'aide si nécessaire.
La propreté et la créativité font partie de vos qualités.
Vous avez un attrait pour le milieu hospitalier et êtes prêt ou prête à vous investir dans une formation professionnelle alternant travail en entreprise, cours pratiques et théoriques à l’école.
Vous vous reconnaissez? Alors n’hésitez plus à nous rejoindre!
Entrée en fonction : 15.08.2025
Nombre de postes : 1
Taux d’activité : 100%
Contrat : apprentissage de 36 mois
Délai de candidature : 31.03.2025
Votre dossier de candidature doit comporter une lettre de motivation, votre curriculum vitae, votre bulletin de notes des trois derniers mois et les copies de vos diplômes.
Avoir réalisé un stage d’observation en lien avec l’apprentissage choisi est un atout et permet de préciser votre choix professionnel.
Avoir réalisé le test EVAtech est également un atout majeur pour votre postulation.
Cette annonce s'adresse indistinctement aux femmes et aux hommes.
Lieu du poste Pour naviguer, appuyez sur les touches fléchées.
#J-18808-Ljbffr