Betriebsleiter:in Take-away Tenz Momo Bahnhof Enge (100%), Zürich Tenz GmbH
Zürich, Switzerland
Deine Aufgaben Verantwortung für die operative Betriebsführung nach unseren Standards
Mitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle, Budgetierung & Erreichen der Unternehmensziele
Mitwirkung bei der Einführung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
Betreuung sowie kompetente Beratung unserer Gäste
Diverse Mise en Place Arbeiten sowie die Zubereitung von Getränken und Speisen
Bewirtschaftung der Vitrinen sowie ansprechender Warenpräsentation
Unterstützung bei Projekten und verkaufsfördernden Massnahmen
Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des Unternehmens
Dein Profil Abgeschlossene (System-) Gastronomieausbildung, Hotelfach-Abschluss oder mehrjährige Praxiserfahrung in einer ähnlichen Position
Mehrjährige Führungserfahrung in der (System-) Gastronomie
Professionelles und positives Auftreten
Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in stressigen Situationen
Freundliche und engagierte Persönlichkeit mit hoher Leistungsbereitschaft
Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil (Deutsch mind. Niveau C1 oder C2)
Aufgeschlossen und offen für kulturelle Vielfalt
Warum wir? Aufgestelltes, hilfsbereites und familiäres Team
Offene und angenehme Arbeitsatmosphäre
Verantwortungsvolle und selbständige Tätigkeit
Möglichkeit auf eine individuelle Karrierechance mit vielseitigen Weiterbildungen
Regelmässige Team- und Firmenevents
Vergünstigung in allen Tenz Betrieben
Über uns Tenz Momo
Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo und die Präsentation sind ein frischer Mix aus Tibet und der Schweiz. Was als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang zur Unterstützung tibetischer Projekte begann, ist heute ein wachsendes Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden.
Unsere zentrale Produktionsstätte, die «Momofaktur», befindet sich in Zürich. Aktuell betreiben wir 13 Restaurants und Take-Aways in der Deutschschweiz, sind mit grosser Leidenschaft auf über 100 Veranstaltungen pro Jahr präsent und arbeiten mit renommierten Schweizer Partnern wie Migros und Felfel zusammen.
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