Master Trainer/Ausbildner Koch für Food Beverage
Die Rajendra & Ursula Joshi Foundation (JCF) hat sich zum Ziel gesetzt, ein neues Berufsbildungssystem in Indien einzuführen und aufzubauen. Das qualitativ hochstehende und bewährte duale Berufsausbildungsmodell der Schweiz bildet die Grundlage dafür.
Aufgaben und Ziele
* Integration der praktischen Schulausbildung in das bestehende System der indischen Küche und Aufbau eines professionellen Küchenteams
* Food & Beverage Management
* Operative Umsetzung des Lehrplans
* Theoretische und praktische Einführung und Unterrichtung der indischen Lehrpersonen/Studenten in berufsbezogenen Fächern
* Unterstützung der indischen Fachpersonen bei der Umsetzung des Lehrauftrages
* Sicherstellung der Qualität und Kontinuität unseres Ausbildungsstandards
Qualifikationen und Erfahrungen
* Abgeschlossene Grundausbildung als Koch EFZ sowie eine abgeschlossene Weiterbildung als Chefkoch mit eidg. Fachausweis oder abgeschlossene Hotelfachschule
* Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung als Sous-Chef/Küchenchef oder Food & Beverage Manager in einem 4-5 Sterne Hotel
* Erfahrung als Leiter einer Lehrwerkstatt und/oder eine Weiterbildung als Erwachsenenbildner von Vorteil
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Niveau B2)
* Äußerst selbständige Arbeitsweise, psychisch belastbar, offen und flexibel für Veränderungen
Vorteile der Anstellung
1. Ein vielseitiges und interessantes Aufgabengebiet in einem professionellen Arbeitsumfeld mit einem kollegialen und engagierten Team in