Chef de Partie Pâtissier (m/w/d)
Sunstar Hotel Grindelwald,Dorfstrasse 168, 3818 Grindelwald, Schweiz
Arbeitsumfang: Vollzeit
Beschäftigungsart: unbefristet
Über Sunstar Hotel Grindelwald
Ein Wellness-Weekend oder mehrtägiges Seminar lässt sich in unserem grossen Hotel mit spektakulärem Blick auf den Eiger ebenso gut verbringen, wie die Winter- oder Sommerferien. Platz genug ist für alle da: 397 Betten in 211 Zimmer beherbergen unsere Gäste. Sofern sie nicht gerade in einem unserer zwei Restaurants schlemmen, die wunderschöne Outdoor-Terrasse oder die Bar mit ihrem grossen Kamin geniessen, im riesigen Wellnessbereich die Seele baumeln lassen oder beim morgendlichen Live-Cooking Bauklötze staunen.
Deine Aufgaben:
* Kreative Verantwortung: Du bist zuständig für die Zubereitung sämtlicher Speisen auf dem dir anvertrauten Posten Patisserie – von verführerischen Desserts bis zu stilvollen Süßspeisen-Kreationen.
* Mise en Place-Profi: Du bereitest dein Arbeitsumfeld optimal vor, damit du jederzeit effizient und mit Freude arbeiten kannst.
* Ideen einbringen: Du hast die Möglichkeit, das Patisserie-Angebot aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln – im Austausch mit dem gesamten F&B-Team.
* Vielseitiger Einsatz: Ob Bankette, Anlässe oder Seminare – du bist Teil unseres Teams, das jeden Event kulinarisch unvergesslich macht.
* Verantwortungsvoll handeln: Du kümmerst dich um die Warenannahme, die fachgerechte Lagerbewirtschaftung sowie um Sauberkeit und Ordnung auf deinem Posten.
* Qualität & Nachhaltigkeit: Du lebst die Sunstar-Standards mit Begeisterung und sorgst für die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien. Dabei legst du Wert auf einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln und Materialien – der Umwelt zuliebe.
Wir erwarten:
* Du bist Schweizer oder EU Bürger
* Du hast mehrjährige Berufserfahrung
* Du besitzt ein gutes Fachwissen und Liebe zum Beruf
* Du hast gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und -kontrolle
* Du verfügst über gute Kenntnisse der englischen Sprache, Kenntnisse der deutschen Sprache sind von Vorteil.
Wir setzen ein paar Dinge voraus die wir grundsätzlich als sehr wichtig erachten: Freundlichkeit, Offenheit, Zugänglichkeit, eigene Motivation, Fachkenntnisse und Freude an dem wozu Sie sich beruflich entschieden haben - kurz Ambition & Faszination!
Was wir bieten:
* Eine Jahresstellein einem motivierten Team
* Dynamisches Arbeitsumfeld
* Freiraum für Ideen und Kreativität
* Entwicklungsspielraum (Weiterbildungen)
* elektronische Zeiterfassung
* Zusammenarbeit mit der speziell für die Hotellerie- und Gastronomie entwickelten App Favur
* Unterstützung bei der Studio- und Wohnungssuche
* Mitarbeiterrestaurant direkt im Hotel
* Kooperation mit Staffdeals von Hotellerie Suisse
* Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels ab CHF 60.-/Doppelzimmer/Nacht
* 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.
* 20% auf Verkaufsartikel
* 50% Rabatt auf Wellnessbehandlungen
* Provision für Mitarbeitende, die erfolgreich die Probezeit bestanden haben
* Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)
* Nutzung des hauseigenen Fitness-, Sauna- und Poolbereichs und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels
* Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)
* Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe
* Brands for Employees Plattform (vergünstigte Angebote)
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