Wir suchen einen erfahrenen Chef de Partie, der Leidenschaft und handwerkliches Können mitbringt, um authentische Schweizer Gerichte auf höchstem Niveau zu kreieren.
Aufgaben:
* Verantwortung für Ihren eigenen Posten – von Mise en Place bis zum perfekten Anrichten unserer Spezialitäten
* Kreative Mitgestaltung der Speisekarte mit saisonalen und regionalen Produkten
* Sicherstellung der höchsten Qualitätsstandards in der 5-Sterne-Superior-Gastronomie
* Fachgerechte Lagerhaltung und nachhaltiger Umgang mit hochwertigen Zutaten
* Anleitung und Unterstützung jüngerer Teammitglieder, um Exzellenz in der Küche zu gewährleisten
Voraussetzungen:
* Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in der Swiss Deluxe Hotellerie
* Leidenschaft für die Schweizer Küche und exzellentes handwerkliches Geschick
* Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und ein hoher Qualitätsanspruch
* Teamgeist und Freude an einem professionellen, dynamischen Arbeitsumfeld
* Sprachen: Italienisch, weitere Sprachen wie Deutsch oder Englisch von Vorteil
Benefits:
Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant sowie zahlreiche Vergünstigungen.