Für das Restaurant Pappalou in Silvaplana GR suchen wir für eine langjährige Zusammenarbeit über den Sommer jeweils von Mai bis Oktober (ab Mai 2025) eine engagierte Persönlichkeit.
Aufgaben Operative Leitung des Restaurants (bis ca. 18 Mitarbeiter)
Aktive Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit
Führung, Qualifizierung sowie Förderung des Teams
Förderung eines positiven Arbeitsumfeldes und Motivation des Teams zur Erreichung der Unternehmensziele
Erledigung der administrativen Aufgaben wie bspw. Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- wie auch Arbeitssicherheitsrichtlinien
Qualifikation Du hast eine abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie. Du hast ein sicheres und freundliches Auftreten, bist kommunikativ und sprichst fließend Deutsch und Englisch (Italienisch von Vorteil). Du liebst es, ein Team aufzubauen, selbstständig zu führen und weiterzubilden. Du fühlst dich im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen sicher, handelst unternehmerisch und identifizierst dich mit dem Betrieb. Du bringst Kenntnisse von Kassensystemen sowie EDV und den üblichen MS-Office Programmen mit. Für dich hat die Zufriedenheit der Mitarbeiter und Gäste oberste Priorität. Du behältst auch in stressigen Situationen Ruhe und Übersicht und handelst lösungsorientiert.
Benefits Wir sind ein innovatives Unternehmen und bieten dir ein abwechslungsreiches Umfeld, wo Platz für Kreativität und Eigeninitiative ist, wo Ideen und Offenheit gefördert werden. Du profitierst außerdem von 30% Rabatt in der ganzen Unternehmung.
Das Pappalou ist der Place-to-be im Engadin. Direkt am Silvaplanersee gelegen mit großer Terrasse, Holzkohlegrill, Musik und originellen Sommergerichten. Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung mit Bewerbungsschreiben, Lebenslauf und aktuellem Foto.
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