Berufsbild:
Ein Koch ist verantwortlich für die Zubereitung von Gerichten in der warmen und kalten Küche. Der Koch muss sich an die kulturellen und kulinarischen Vorlieben der Gäste anpassen und dabei Qualität und Frische gewährleisten.
Aufgaben:
* Selbstständige Zubereitung aller Speisen
* Planung von Menus für Seminare, Events und Hochzeiten
* Einhaltung von Qualitätsstandards nach ISO- und HACCP-Richtlinien
* Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
* Organisation des Tagesablaufs
Voraussetzungen:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung
* Kreativität und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
* Saubere und selbständige Arbeitsweise
* Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
* Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
Arbeitsort:
Das Hotel Schloss Gerzensee bietet moderne Zimmer, diverse Räume für Seminare und Events sowie einen gastronomischen Bereich mit Restaurant, Orangerie und Gewölbekellerbar.
Pensum und Vertragsart:
100% Pensum in einem 7-Tage-Betrieb, unbefristeter Vertrag