Das Licht, die Berge, die Luft, das Wetter, die Jahreszeiten – die Fafleralp ist magisch.
Für unser Hide-Away Resort zuhinterst im Lötschental (VS) suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Aufgaben- und Verantwortungsgebiet
* Führung des Küchenteams und operative Mitarbeit
* Kreation des saisonalen und regionalen Speisenangebots
* Sicherstellen von reibungslosen Abläufen und effizienten Arbeitsweisen Küche
* Umsetzung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
* nachhaltige Zusammenarbeit mit Lieferanten innerhalb von 100km
* Kostenkontrolle und Preiskalkulation
Was Dich auszeichnet
* Grundausbildung als Koch/Köchin
* Motivation, deine kulinarischen Kreationen auf der Fafleralp umzusetzen
* Sozialkompetent & eine Prise Kreativität
* saubere und organisierte Arbeitsweise
Wir bieten
* Wertschätzung, Respekt und Weiterbildungsmöglichkeiten
* unbefristete Jahresstelle mit attraktivem Jahreslohn
* 10 Monate arbeiten, 2 Monate bezahlter Urlaub
* gastronomischen Gestaltungsraum ohne eigenes finanzielles Risiko
* Unterkunft inmitten eines magischen Orts
Hast Du Interesse, dich kulinarisch auf der Fafleralp zu verwirklichen?
Dann bewirb Dich bei direktion(at)fafleralp.ch.
#J-18808-Ljbffr