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Quality, Sustainability & Hygiene Manager, Montreux Client: Accor
Location: Montreux
Job Category: Other
Job Reference: 20fa80534e4f
Job Views: 10
Posted: 21.01.2025
Expiry Date: 07.03.2025
Job Description: Quality, Sustainability and Hygiene Manager CDI – H/F
En tant que Quality, Sustainability and Hygiene Manager, vous appliquerez des normes exceptionnelles pour garantir la qualité et la durabilité à chaque niveau de notre établissement. Vous mettrez en œuvre des programmes rigoureux de gestion de la qualité, de durabilité environnementale et d’hygiène, assurant ainsi un environnement accueillant et sûr pour nos collègues, nos hôtes et nos visiteurs.
Mission générale : Assurer la mise en œuvre et le suivi des politiques et des normes de qualité, de durabilité et d'hygiène au sein du Fairmont Le Montreux Palace.
Responsabilités spécifiques :
Qualité :
Être membre du comité qualité implique de contribuer activement à l'amélioration du service
Définir et mettre en œuvre des procédures et des normes de qualité
Contrôler le respect des règles qualité mise en place par l’hôtel
Rédiger un planning des contrôles et suivre la mise en place de ces procédures
Superviser les processus d'assurance qualité
Etablir des programmes de formations pour les Chefs de département
Coordonner les actions correctives et préventives
Assurer le traitement des réclamations clients
Participer à la rédaction des documents qualité
Rédiger, mettre à jour et diffuser les différentes procédures qualité.
Organiser des rencontres à la suite des visites du clients mystère.
Sustainability:
Diriger le comité Sustainability
Élaborer et mettre en œuvre une stratégie RSE
Mettre en place et développer les actions nécessaires selon les critères du Label Green Globe
Accompagner l’hôtel dans la réduction de son impact environnemental
Suivre l’analyse de la consommation énergétique
Sensibiliser, former et mobiliser les collaborateurs aux enjeux du développement durable
Faire une veille réglementaire
Suivre et évaluer les progrès de l'entreprise dans sa démarche RSE
Gérer les risques environnementaux, sociaux et de gouvernance
Collaborer avec les parties prenantes de l'entreprise
Créer des rapports RSE sur les performances de l'entreprise
Hygiène :
Diriger le comité Hygiène
Élaborer, mettre en œuvre et maintenir des politiques et des procédures strictes en matière d'hygiène
Coordonner et gérer les actions préventives et correctives
Former et sensibiliser le personnel aux pratiques d'hygiène
Effectuer des inspections régulières de toutes les zones de l'hôtel
Gérer le plan de prévention des nuisibles
Collaborer étroitement avec les autres départements de l'hôtel
Répondre rapidement aux situations d'urgence liées à l'hygiène
Assurer une veille réglementaire et technologique
Maintenir des registres précis des activités d'hygiène.
Qualifications Qualifications principales :
Expérience dans un poste similaire, de préférence dans le secteur hôtelier
Expérience en management d’équipe de plus de 3 ans
Maîtrise de la langue française et de la langue anglaise
Capacité à se servir des applications Microsoft Windows and Micros
Très bonne connaissance des normes et réglementations Suisse
Leadership avéré
Excellentes compétences en communication
Capacité à analyser des données complexes
Compétences en gestion de projets.
Informations supplémentaires EXIGENCES DE VISA
Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat doit être en possession d’un permis de travail suisse ou faire partie d’un pays européen de l’UE.
AVANTAGES
Possibilité de logement selon disponibilité
1 repas par jour travaillé
Réductions dans diverses entreprises de la région
Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor
À PROPOS DE HÔTELS FAIRMONT
Animés par un engagement en faveur de l'excellence, nous évoluons continuellement pour répondre aux désirs et aux attentes de nos clients.
POURQUOI TRAVAILLER CHEZ ACCOR
Chez Accor, nous sommes conscients de la valeur de nos collaborateurs.
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