HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la et de l hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d exposition) et d exploitants de restaurants de par l un de nos clients, un établissement de collectivité dans le Chablais, nous vous proposons un poste :Second de cuisine (H/F)Second de Cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONEn tant que second de cuisine, vous intégrerez une petite équipe et agirez en tant que responsable afin de soutenir le gérant. Vous participerez à la mise en place et à la production de mets et réaliserez des Vous effectuerez quotidiennement des et appliquerez drastiquement les normes d hygiène et de sécurité en vigueur. Vous serez également en charge de la gestion et la bonne marche de la cuisine particulièrement lors de l absence du chef; stocks, food cost, gestion personnel feront partie de vos tâ bénéfice d un CFC en cuisine, votre parcours vous a permis d assumer durant au minimum 3 ans la fonction de second de cuisine auprès d un établissement de collectivité en Suisse. A l aise avec les techniques culinaires actuelles, votre savoir-faire et votre vous permettent de réaliser des mets qui seront appréciés pour tous les publics. Les normes HACCP vous sont familières et en tant que bon gestionnaire, vous savez maîtriser vous coûts et êtes à l aise dans des outils courants. Doté d un sens du contact développé et d un savoir-être avéré, vous avez de la facilité à tisser de solides avec l ensemble de vos interlocuteurs. Vous possédez votre permis de conduire afin de pouvoir occasionnellement assurer le transport des repas, vous résidez idéalement dans le chablais et vous devez avoir de bonnes connaissances des produits poste, basé dans le Chablais, propose des conditions de travail avantageuses au sein d une entreprise dotée d une excellente Nous vous offrons l opportunité d assumer des responsabilités avec une certaine autonomie tout en pouvant compter sur l appui d une solide et professionnelle. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu un cadre de travail parfaitement adapté et moderne font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir en tant que second de cuisine. Poste à l année à 100%. Horaires et jours de congé variables. (un week-end sur deux libre)Cette offre vous intéresse ?Nous nous réjouissons de recevoir votre qui sera traitée en toute discrétion. jid47532deafr jit0105afr