, Mitverantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf sowie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis unserer GästeAdministrative und operative Verantwortung für die Bereiche Restaurant, Bar, Verpflegung Seminar und Bankette in Abwesenheit der Leitung Restauration Aktive Gastgeberrolle mit viel Herzblut und Leidenschaft Stellvertretende Leitung, Weiterentwicklung und Schulung des Service-Teams Fachgerechtes Instruieren der Mitarbeitenden und Lernenden Leitung der täglichen Team- und Servicebesprechungen und Teilnahme an den wöchentlichen Kadersitzungen in Abwesenheit der Leitung Restauration Administrative Arbeiten wie Bewirtschaftung des Viktoria-Kassensystem, Mitarbeiterplanung, Bestellwesen, Budgetierung und Controlling in Zusammenarbeit mit der Leitung Restauration Aktive Mitarbeit bei der Konzeptionierung von neuen Angeboten und Abläufen zusammen mit der Leitung RestaurationEinhaltung der betriebsinternen und gesetzlichen Normen, Attraktiver Arbeitsort direkt am Thunersee Unterkunft (Zimmer oder Studio) in Seenähe vorhanden sowie Verpflegung im Betrieb Zahlreiche Nebenleistungen innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe Motiviertes und qualifiziertes Team Zeitgemässe Arbeitszeitgestaltung mit Platz für aktive Freizeitgestaltung Selbständige Arbeitsorganisation und die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten Aufstiegschancen innerhalb der Hauenstein Hotelss, Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau EFZ (oder Gleichwertiges) erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position Du hast ein Flair für eine hohe Servicequalität sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von VorteilGute Kommunikationsfähigkeiten und hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft Freude am Umgang mit anspruchsvollen, nationalen und internationalen Gästen Machermentalität und Leadership gehören zu deinen Stärken Flexibler Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvolle Priorisierung der Tätigkeiten Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen