Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.
Offizieller Partner
Kaderstellen: Geschäftsleitung
Geschäftsführer (w/m/d) – So/Mo frei
Betrieb: Active Gastro Eng GmbH, Zürich
Arbeitsort: Stadt Zürich
Anstellungsart: Dauerstelle
Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Stellenbeschrieb
Für ein renommiertes Restaurant, welches zu einem familiär geführten 3-* Hotel in der Stadt Zürich gehört, suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und kompetenten Geschäftsführer (w/m/d) – So/Mo frei.
Deine Aufgaben:
1. Aktives Mithelfen an der Front
2. Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Bestellungsaufnahme und Verabschiedung
3. Abläufe kontrollieren und diese laufend optimieren
4. Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
5. Durchführen der Stundenkontrolle und Lohnbuchhaltung
6. Erstellen der Arbeits-/ und Ferienpläne
7. Rekrutierung neuer Mitarbeiter
8. Handhabung mit dem Kassensystem, Reservationssystem und der Homepage
9. Verkaufen von Veranstaltungen und Erstellen der jeweiligen Offerten
10. Schulungen der jeweiligen Abteilungen planen und durchführen
11. In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef verantwortlich für Einkauf und Bestellung inkl. Kontrolle von Lieferungen und Rechnungen
12. Erreichen des gesetzten Quartalumsatzes
Dein Profil:
1. Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
2. Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung (G2/ G3)
3. Du bringst bereits fundierte Führungserfahrung mit
4. Gastgeberpersönlichkeit
5. Hands-on Mentalität
6. Du hast ein Flair für Zahlen und vernetzte Denkweise
Du hast Lust auf eine spannende und neue Herausforderung? Dann sende uns gerne dein vollständiges und aktuelles Bewerbungsdossier.
Anforderungen:
1. Alter: 28 – 34 Jahre
2. Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie; Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung (G2/ G3)
3. EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office
4. Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift – Schweizerdeutsch von grossem Vorteil
5. Englisch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng
#J-18808-Ljbffr