Zur Verstärkung unseres Küchenteams im Gasthaus zur Waldegg in Horw LU, suchen wir im Bereich Gastronomie nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit (m/w/d) als:
Küchenchef / Alleinkoch 100%
Deine Herausforderungen
* Führung der Küchenproduktion & selbständige Zubereitung der Gerichte gemäss Menükarte
* Gestaltung der Menüs & Saisonalitäten nach Absprache mit Leitung F&B
* Verantwortung für den Wareneinkauf sowie Lagerhaltung & -bewirtschaftung
* Aktiver & guter Informationsaustausch zwischen Küche und Service
* Reinigungs- & Spülarbeiten sowie verantwortungsbewusste Führung der Kontrolllisten
Dein Profil
* Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
* Freude am Beruf und Lebensmitteln
* Hohes Bewusstsein für Qualität & Lebensmittelhygiene
* Gute Sozialkompetenz & Organisationsgeschick
* Hohe Flexibilität und grosser Einsatzwillen
* Gute Deutschkenntnisse
* Leidenschaft für Gastronomie
Unser Angebot
* Eigendynamische Arbeitszeiten (nur Abendservice)
* Fringe Benefit Angebote aus der Dachorganisation der LUMEGA-Betriebe
* Kostenlose Parkplätze
* Kostenlose Konsumation von Getränken
* Ein familiäres Team, geprägt von bereichsübergreifendem Zusammenhalt
* Kurze Entscheidungswege, flache Hierarchie und Kommunikation auf Augenhöhe
* Zukunftsorientierte Employer Value Propositions
* Faire & Marktgerechte Entlöhnung
* Auf Wunsch sind Unterkünfte vorhanden
* Gemeinsame Events zur Teamstärkung und viele weitere Highlights
Gelebte Werte sind Dir wichtig und Du möchtest mit Deinem persönlichen Engagement zu unserem nachhaltigen Erfolg beitragen? Dann freuen wir uns auf Deine Online-Bewerbung.
Monika Lustenberger
Office Management, Human Resources
T +41 79 334 63 25
m.lustenberger@lumega.ch