Küchenchef/in - ohne Zimmerstunde 100%, Zürich
Zürich, Switzerland
Aufgabenbereich
* Deine Küche, dein Team. Du planst Einsätze und Menüs klug, führst deine Mitarbeitenden mit Herz und stellst reibungslose Abläufe sicher.
* Du gestaltest ein attraktives und abwechslungsreiches Mittagsangebot und bringst deine Ideen ein - von saisonalen Spezialitäten bis zu neuen Food-Trends.
* Zusammen mit deinem 18-köpfigen Team bereitest du in der Produktionsküche in Rapperswil frische und ausgewogene Mittagsgerichte zu.
* Vormittags fahren einige deiner Köche in verschiedene Filialen und verwöhnen dort Gäste mit euren Kreationen.
* Du übernimmst den Einkauf und sorgst für eine optimale Bestellabwicklung.
* Du setzt die HACCP-Standards konsequent um und lebst sie vor.
Anforderungsprofil
* Ausgebildeter Koch / Köchin EFZ - und deine Leidenschaft fürs Kochen ist ungebrochen - perfekt!
* Du bringst Führungserfahrung mit, bist teamfähig, konfliktfähig und durchsetzungsstark.
* Du bist eine motivierte Persönlichkeit, Organisationstalent und bewahrst auch in hektischen Zeiten die Ruhe.
* Das Gästewohl liegt dir von Natur aus am Herzen.
* Du bist mobil (Führerschein B) und bereit, auch an Sonn- und Feiertagen zu arbeiten.
* Qualität und Hygiene - Ehrensache.
* Du sprichst und verstehst sehr gut Deutsch.
Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-183762-21-1
Kontakt
Roger Jäggi,
044 213 21 33
E-Mail
roger.jaeggi@jokerpersonal.ch
#J-18808-Ljbffr