Fachkraft Küche Koch / Commis de Cuisine
Lauterbrunnen, Schweiz
Unsere Stärken
Wir suchen ab sofort einen Chef de Partie und/oder einen Commis de Cuisine
Unser Team ist innovativ, leidenschaftlich und einzigartig. Wir legen großen Wert auf Fairness, Kompetenz, Anspruchsvolles und Teamfähigkeit. Wir lieben die Gastronomie und wollen unsere Gäste mit besonderen Genussmomenten überraschen.
Das 3* Hotel Bären hat eine lange Geschichte und wird als Familienbetrieb in dritter Generation geführt. Es bietet 16 Hotelzimmern, 1 Appartement, einer schönen Sonnenterrasse und einem à la carte Restaurant.
Wen suchen wir?
1. Jemanden, der seinen Job mit Herzblut macht
2. Jemanden, der es versteht Tradition und Moderne zusammenzubringen
3. Jemanden, der gerne neue Ideen einbringt
4. Jemanden, der anderen gerne etwas von seinem Wissen weitergibt
5. Jemanden, der in stressigen Situationen den Überblick behält
6. Jemanden mit abgeschlossener Berufsausbildung (oder der entsprechenden Erfahrung)
Was bieten wir?
1. Eine moderne Küche mit frischen Produkten
2. Eine kreative Atmosphäre, in der Deine Meinung zählt
3. Die Möglichkeit, sich selbst einzubringen
4. Eine Umgebung, in der Du viel lernen kannst
5. Wertschätzung der Life-Work-Balance - viel Arbeit - ausreichend Freizeit
6. Flache Hierarchien - wir haben immer ein offenes Ohr für Deine Anliegen
7. Digitale Stempeluhr mit genauer Zeiterfassung
8. Täglich gemeinsames Mittagessen mit dem Team
9. Reinigung der Arbeitsklamotten
10. Aufteilung des täglichen Trinkgeldes
Wie arbeiten wir?
Du arbeitest zwischen Montag und Sonntag an grundsätzlich vier oder fünf Tagen in zwei verschiedenen Schichten, mit oder ohne Zimmerstunde. Die übliche Wochenarbeitszeit liegt bei 43,5 Stunden. Bei Sonderanlässen solltest Du flexibel einsatzbereit sein. Wir garantieren eine faire Bezahlung, Auszahlung der Überstunden oder Umwandlung von Überstunden in Freizeit. Bei uns kannst Du dich auch in Teilzeit bewerben. Nach Ende der Saison laden wir alle Mitarbeiter zu einer Abschlussfahrt mit dem gesamten Team ein - wir waren bereits zusammen in Paris, in Lyon, im Europapark, auf dem Jungfraujoch usw.
Was erwarten wir? Was Du mitbringen solltest:
1. Lust auf eine moderne gutbürgerliche Küche
2. Freude am Umgang mit frischen, regionalen Produkten
3. Pünktlichkeit und Einsatzbereitschaft
4. Selbstständiges Denken und Handeln
5. Guter/gesunder Ehrgeiz
6. Positive Grundeinstellung
7. Zuverlässigkeit, dass wir auf dich zählen können
8. Erweiterte Kenntnisse im Küchenbereich, Deutsch Stufe A2
9. Gast- und Dienstleistungsorientierung mit dem Auge für das Detail
Wie kannst Du dich bei uns bewerben?
Schicke uns bitte Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per Post oder bring sie persönlich vorbei. Wenn Du Dich nach dem Lesen der Stellenausschreibung nicht sicher bist, ob wir der richtige Arbeitgeber für Dich sind, bieten wir Dir gerne einen Live-Chat mit uns oder einem Deiner eventuell zukünftigen Kollegen an, um an weitere Informationen zu kommen.