Votre mission
Votre mission :
Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour intégrer les équipes de nos clients et participer au développement de leurs établissements. Si vous êtes un leader créatif et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous !
Vos missions principales :
•Diriger et superviser l’équipe de cuisine (cuisiniers, commis, etc.).
•Créer, élaborer et mettre à jour le menu en fonction des saisons et des produits locaux.
•Garantir la qualité des plats servis, en veillant à la présentation et au respect des recettes.
•Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le responsable des achats.
•Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
•Organiser et coordonner le travail en cuisine pour assurer un service fluide et rapide.
•Participer à la formation et au développement de l’équipe en cuisine.
Votre profil :
Qualifications requises :
•Diplôme en cuisine (formation équivalente).
•Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un restaurant gastronomique ou établissement haut de gamme.
•Excellentes compétences en gestion d’équipe et leadership.
•Créativité culinaire et passion pour la gastronomie.
•Connaissance approfondie des produits, des techniques de préparation et des normes d’hygiène.
•Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais dans un environnement exigeant.
•Excellente organisation et gestion du temps.
•Maîtrise des langues (le français est indispensable, l’anglais ou l’allemand est un plus).
Si vous êtes un(e) Chef de cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis et souhaitez rejoindre notre nouvelle équipe, merci de transmettre votre candidature (dossier d’inscription via notre site).