Betriebsleitung La Chouette 60 100%, Bern Die La Chouette ist ein Restaurant und Barbetrieb im Herzen der Stadt Bern. Seit 2013 begeistern wir unsere Gast*innen von Dienstag bis Samstag mit der Kombination aus beliebten Dauerbrennern und einem sich stetig wandelnden Angebot an Crpes, Momos & Salaten und ausgewahlten Getranken. Wir bewirten unsere Gast*innen am Mittag und abends. Mit unserem Foodtruck fliegt die Eule auch an verschiedene Festivals und Events. Aufgaben Du arbeitest im kleinen und jungen Chouette Team. Du hast den Uberblick uber unseren kleinen Laden, planst, organisierst und koordinierst die vielfaltigen Aufgaben der La Chouette. Du bist die erste Ansprechperson furs Team und verantwortlich fur die Planung und Durchfuhrung von Schulungen, arbeitest selbst regelmasig in der Crperie und stellst sicher, dass die Arbeitsablaufe rund laufen. Du hast die Moglichkeit, eigene Ideen einzubringen und den Betrieb aktiv mitzugestalten. Operative Fuhrung und Weiterentwicklung der La Chouette Personalfuhrung und Arbeitsplanung Mitgestaltung und erfolgreiche Umsetzung des Betriebskonzepts Sicherstellung eines reibungslosen, geregelten Arbeitsablaufes Schulung des Teams Produktion und Herstellung unseres Angebotes Gast*innenbetreuung Einhaltung und Umsetzung unseres Hygienekonzeptes Tages und Abendschichten in der La Chouette Mitarbeit bei der Planung und Durchfuhrung von Events (Fuhrerschein Kategorie B von Vorteil) Durchfuhrung von Food Truck Events wie z. B. Bad Bonn Kilbi, Gurtenfestival Durchfuhrung La Chouette @ Sternenmarit (jeweils Dezember) Ausbildung oder langere Erfahrung im Bereich Service und/oder Kuche Bereitschaft zu Wochenendarbeit Verantwortungsbewusstsein und Zuverlassigkeit Teamfahigkeit Benefits Abwechslungsreiche Tatigkeit Branchenubliche Entlohnung Ein kleines, kollegiales und familiares Team mit flachen Hierarchien Zwei fixe Freitage pro Woche (Sonntag und Montag) #J 18808 Ljbffr