Das Wendelin ist ein attraktives Pflegeheim im Herzen der Gemeinde Riehen (BS). Im Herbst 2014 wurde ein Erweiterungsneubau bezogen, so stehen nun insgesamt 84 Zimmer auf 4 Abteilungen zur Verfügung. Zwölf Zimmer bilden eine eigenständige Ausbildungsstation für Pflegeberufe.
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung:
Sous Chef 80 – 100%
Ihre Aufgaben:
* Stellvertretung des Küchenchefs
* Aktive Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen
* Bestellungen aller Food und Nonfood-Produkte
* Mitgestaltung des Speiseangebotes
* Mise en Place unter Berücksichtigung der HACCP Kriterien
* Ausbildung der Lernenden als Berufsbildner/in
* Schulung und Instruktion der Küchenmitarbeitenden
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Kochlehre EFZ
* Bereits gesammelte Erfahrung in der gleichen oder ähnlichen Position
* Ausgeprägtes Hygiene-, Qualitäts-, und Kostenbewusstsein
* Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
* Teamorientiert, kommunikativ und flexibel
* Unternehmerisches Denken und Offenheit für Entwicklung
* Hohe Qualitätsorientierung und ausgeprägtes Organisationstalent
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten Ihnen:
* Selbstständiges Arbeiten
* Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in einem dynamischen Umfeld
* Raum für Kreativität und Innovation
* Ein angenehmes Arbeitsklima und ein engagiertes Team
* Fortschrittliche Arbeits- und Anstellungsbedingungen
* Angebote zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
Bei Fragen zur Stelle und dem Aufgabengebiet wenden Sie sich bitte an:
Frau Susanne Zeyrek, Bereichsleitung Hotellerie & Technik, Telefon 061 645 22 13
Fühlen Sie sich angesprochen?
Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Email an:
info@aph-wendelin.ch
#J-18808-Ljbffr