In unserer gehobenen Restaurantküche bieten wir Ihnen die Gelegenheit, Ihre Führungskompetenz und Ihre Leidenschaft für außergewöhnlichen Service in einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis einzubringen. Als Restaurantleiter sind Sie nicht nur verantwortlich für das tägliche Geschäft, sondern auch für die Schaffung eines unvergesslichen Erlebnisses für unsere Gäste.
Aufgaben
* Führung und Organisation des Service-Teams, Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
* Verantwortung für die Gästebetreuung und Gewährleistung eines exzellenten Service
* Mitarbeit bei der Gestaltung und Optimierung der Speisekarten sowie bei der Auswahl hochwertiger Weine
* Kontrolle und Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften
* Überwachung der Personalplanung und Schulung des Teams, um höchste Servicequalität sicherzustellen
* Budget- und Kostenkontrolle sowie Verantwortung für die Lagerhaltung und Bestellungen
* Direkte Kommunikation mit der Küche und dem Management, um ein optimales Gästeerlebnis zu gewährleisten
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotelwesen, idealerweise mit entsprechender Führungserfahrung
* Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, bestenfalls als Restaurantleiter oder in einer vergleichbaren Position
* Ausgeprägte Führungsfähigkeiten und Organisationstalent, mit einer Leidenschaft für exzellenten Service
* Sehr gute Kenntnisse im Bereich Weine und Speisen sowie deren Zusammenstellung
* Hohe Serviceorientierung und Kommunikationsstärke, auch in stressigen Situationen
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Vorteile
* Eine verantwortungsvolle Position in einem gehobenen Restaurant mit einem anspruchsvollen Gästekreis
* Ein professionelles und motiviertes Team, das Ihnen den Rücken stärkt
* Attraktive Arbeitszeiten und faire Arbeitsbedingungen
* Ein exklusives Arbeitsumfeld, in dem Ihre Ideen und Ihre Kreativität geschätzt werden
* Regelmässige Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -082024-635231) hast, kontaktiere bitte Alex Brandt unter +41582333905.
Über uns
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