Das Bellevue Parkhotel & Spa ****S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 Gault Millau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein aus. Bei einer 90%-Anstellung besteht die Möglichkeit einer 4-Tage-Woche Aufgaben: Betreuung einer eigenen Station; dies sowohl in der Halbpension wie auch in der A la Carte Weinverkauf beim Gast Je nach Dienst ebenfalls mit Bareinsätzen und Nachmittagsdiensten Diverse Arbeiten im Weinkeller Nach Möglichkeit Mitgestaltung und Pflege der Bardrinks in Kooperation mit dem Restaurantleiter Bei Abwesenheit des Restaurantleiters Führung und Betreuung des ca. 8- bis 12-köpfigen Teams Mitverantwortung für die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards Anforderungen: Deine bereits angeeignete Führungserfahrung und sehr gute Wein- und Barkenntnisse sind absolut zentral für diese Stelle Du bist ein ausgesprochener Frontmensch und hast breite Erfahrung in der Gastronomie Du bist ein guter Verkäufer und hast ein Gespür für die individuellen Gästewünsche Du bist mitverantwortlich für die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards Du bist ein Teamplayer Die Führungsrolle macht dir Freude Du bist ein Weinenthusiast und verfolgst die Weinwelt auch ausserhalb der Arbeit Du hast ein Auge fürs Detail Du verfügst über eine entsprechende Fachausbildung, idealerweise mit einer Weiterbildung als Sommelier Du sprichst gut Deutsch und bringst von Vorteil Französisch- und Englischkenntnisse mit Du willst beruflich vorwärtskommen, womit diese Stelle dich ideal auf die Funktion Restaurantleiter/in vorbereitet Wir bieten: Dynamisches Arbeitsumfeld mit einer Vielfältigkeit an Aufgaben in FührungspositionÜberschaubarer und familiärer Rahmen Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)Attraktives Übernachtungsangebot in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue Kostenbeteiligung bei Deutschkursen Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm Täglich gesunde Vollverpflegung Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit
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