Einleitung
Die Zermatt Hospitality Group AG ist einer der grossten Arbeitgeber im Wallis mit 8 Hotels und 14 Restaurationsbetrieben in Zermatt. Wir beschaftigen im Winter uber 400 Mitarbeitende.
Das moderne Restaurant ICE Pizzeria auf 2.900 Metern Hohe serviert uberwiegend klassische italienische Gerichte. Das ICE Buffet, ein Selbstbedienungsrestaurant, serviert eine Vielfalt an europaischen und traditionellen Schweizer Gerichten, einschliesslich vegetarische und vegane Optionen. Beide Restaurants verfugen uber eine Terrasse mit Panoramablick auf die Zermatter Bergwelt.
In dieser anspruchsvollen Tatigkeit ubernimmst du die Leitung eines Bergrestaurants in Zermatt und gestaltest ein einzigartiges Gasteerlebnis, wahrend du das Privileg hast, in einer der schonsten Regionen der Schweiz zu leben und zu arbeiten.
Infrastruktur Restauration:
Anzahl Sitzplatze Innen
100 Pizzeria
230 Buffet Bar
192 Saal (Obergeschoss)
Anzahl Sitzplatze Terrasse
102 Pizzeria
418 Buffet Bar
Schneebar
TLNT1_CH
Deine Aufgaben
* Verantwortlich fur die betriebswirtschaftliche Geschaftsfuhrung des Betriebes unter Beachtung der einschlagigen Gesetze, Reglemente und Weisungen
* Verantwortlich fur die Durchfuhrung und Einhaltung der mit dem CEO vereinbarten qualitativen und quantitativen (Budget) Zielsetzungen der Betriebe mit fachlicher Unterstutzung der jeweiligen Bereichsleiter der Zentrale der Zermatt Hospitality Group AG
* Kompetenz zur Festsetzung von qualitativen und quantitativen Zielen fur Gastgeber und Mitarbeitende
* Kompetenz zur autonomen Einstellung, Entlassung und Einsatzplanung von Mitarbeitenden im Rahmen der Budgets
* Verantwortlich fur die Weiterentwicklung (Aus + Weiterbildung), Fuhrung und Beurteilung der Mitarbeitenden der Betriebe
Dein Profil
* Grundausbildung in der Gastronomie
* Abschluss Hotelfachschule
* Walliser Wirtepatent von Vorteil
* Fundierte Kenntnisse im Food Beverage
* Gute Kenntnisse im Personalwesen sowie Finanz und Rechnungswesen
* Deutsch, Englisch in Wort und Schrift
* EDV Benutzerkenntnisse (von Vorteil: Microsoft Office, Mirus)
* Zielorientiert, losungsorientiert, kommunikativ
Wir bieten
1. Eine unbefristete Festanstellung in einem gutem Arbeitsklima
2. Eine attraktive, leistungsgerechte Bezahlung
3. Eine spannende und abwechslungsreiche Tatigkeit an wunderschoner Lage umgeben von beeindruckender Natur
4. Ein unterstutzendes und kollegiales Arbeitsumfeld
5. Zugang zu neuen und effizienten Technologien und Arbeitsmitteln
6. Ein attraktives Paket aus Benefits i