Willkommen bei der HGK
Die Hochgebirgsklinik Davos ist nicht nur eine der führenden Rehakliniken der Schweiz, sondern auch ein Ort, an dem man Leben und Arbeiten in besten Einklang bringen kann. Die gesunde Umgebung hier im Hochgebirge ist legendär – und weil wir neben der Genesung unserer Patientinnen und Patienten auch das Wohl unserer über 300 Mitarbeitenden im Blick haben, holen wir das gute Klima auch ins Haus: Teamspirit und gegenseitiger Respekt sind die besten Voraussetzungen für die enge interdisziplinäre Zusammenarbeit aller Kompetenzbereiche.
Lust auf etwas Neues? Zeig uns, was du drauf hast
Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, aber findest gerade keine passende Stelle bei uns? Kein Problem – wir lieben Eigeninitiative. Wenn du denkst, dass du mit deinem Talent und deiner Energie unsere Power-Crew bereichern kannst, dann schick uns deine Bewerbung.
Erzähle uns, was dich ausmacht, was deine Motivation ist und warum gerade wir die perfekte Kombination sind. Wir schauen uns deine Bewerbung gerne an, solange sie nicht langweilig ist.
Tönt das spannend? Dann sende uns deine Bewerbung.
Mediterrane Küche in der höchsten Stadt Europas
Die Hochgebirgsklinik Davos ist nicht nur eine der führenden Rehakliniken der Schweiz, sondern auch ein Ort, an dem man Leben und Arbeiten in besten Einklang bringen kann.
Unsere Küche ist mehr als nur Mahlzeiten zubereiten, denn sie ist Teil unseres Therapiekonzepts. Täglich kreieren wir basierend auf aktuellen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen authentische und saisonal wechselnde Menüs. Damit leistet unser Küchenteam einen wichtigen Beitrag für eine erfolgreiche Rehabilitation unserer Patientinnen und Patienten.
In den Restaurants «La Capra» und «Lago», dem Kinder- und Jugendrestaurant «Marmotta» sowie der Cafeteria «Caffè Casanna» bieten wir unseren Patientinnen, Patienten, Gästen und Mitarbeitenden die beste Atmosphäre und ein schmackhaftes kulinarisches Erlebnis.
Deine Aufgaben
Als Koch führst du den Posten selbstständig und setzt das mediterrane Ernährungskonzept zuverlässig um (150 bis 180 Patientinnen/Protagonisten pro Tag sowie ca. 120 Mitarbeiteressen). Du bereitest die täglichen Menüs zu und übernimmst gelegentlich Aufgaben in der Diätküche. Mit deiner strukturierten Arbeitsweise sorgst du für Ordnung und Sauberkeit und stellst die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards sicher. Für einen optimalen Informationsaustausch nimmst du am täglichen Küchenmeeting teil und stimmst dich mit dem Service- und Küchenteam ab. Neue Ideen sind bei uns immer willkommen – noch besser, wenn du sie direkt umsetzt.
Als Diätkoch führst du den Diätposten selbstständig und setzt ärztlich verordnete Diäten um (20 bis 30 Patientinnen/Protagonisten pro Tag). Du arbeitest stets mit einem weiteren Diätkoch in der Schicht, um höchste Qualität zu gewährleisten (Vier-Augen-Prinzip). Du bereitest die täglichen Menüs zu und übernimmst gelegentlich auch nicht diät-spezifische Aufgaben in der Küche. Für einen optimalen Informationsaustausch nimmst du am täglichen Küchenmeeting teil und stimmst dich mit dem Service- und Ernährungsberatungsteam ab. Neue Ideen sind bei uns immer willkommen – noch besser, wenn du sie direkt umsetzt.
Dein Profil
Als ausgebildeter, leidenschaftlicher Koch/Köchin übernimmst du Verantwortung in deinem Bereich und setzt dein Fachwissen gezielt ein. Du bist offen für die mediterrane Küche und kreative kulinarische Ideen, die du mit Engagement umsetzt.
Als gelernte/r, leidenschaftliche/r Koch/Köchin mit Diäterfahrung oder ausgebildeter Diätkoch/Diätköchin bist du wissbegierig, wenn es um neue Techniken geht und offen für innovative Kreationen. Für den direkten Kontakt mit den Patientinnen/Protagonisten sowie dem Ernährungsteam sprichst du ausreichend Deutsch.
Deine Benefits
HIGHLIGHTS
* Angenehme Arbeitszeiten, die viel Freiraum für Freunde und Familie lassen. Feierabend ist jeweils spätestens um 19:30 Uhr.
* Wochenend- und Feiertagszuschlag.
* Spätdienstzuschlag bei externen Anlässen.
* Interne Entwicklungsmöglichkeiten für deine Karriere.
* Hoher technischer Standard und moderne Infrastruktur.
* Gratis Jahreskarte für die Bergbahnen.
Lohn, Vorsorge & Vergünstigungen
* Attraktive Löhne und Vorsorgeregelung, großzügige Pensionskassenlösung für alle (60% Arbeitgeber/40% Arbeitnehmer) – ohne Koordinationsabzug. Brands for Employees, Preisgünstige Personalparkplätze.
Infrastruktur
* Moderne Arbeitsumgebung, Kita auf dem Areal, gute ÖV-Verbindungen, Medizincampus Davos, Relevanz als Forschungsstandort.
* Gesundheitsförderung.
* Gesundheitsangebote/-förderung, attraktive Sportangebote rund ums Jahr, kostengünstiger Zugang zu Fitness, Sauna und Therapiebad, ergonomische Arbeitsplätze.
Verpflegung & Unterkunft
* Personalunterkünfte (Zimmer, Wohnungen und Studios auf dem Areal), hochwertige mediterrane Küche zu äusserst günstigen Konditionen.
* Weiterbildung.
Work-Life-Balance
* Fünf Wochen Ferien, Standort Davos: Alpine Sport- und Erholungsmetropole, interne Workshops zum Thema Work-Life-Balance.
* Gratis Jahreskarte für die Bergbahnen: Damit du die traumhafte Kulisse auch maximal genießen kannst, gibt's eine gratis Jahreskarte für die Bergbahnen.
* Jahresstelle mit Aussicht auf unbefristeten Vertrag und Bewilligung B.
* Arbeitszeiten bis max. 19:30 Uhr.
* Geregelter Urlaub/(Wunsch-)Frei.