Davos / Klosters, zwei Ortschaften mit einer langen Tradition des Genusses und des guten Geschmacks.
Unser À-la-Carte-Restaurant "Clubhouse" bietet eine außergewöhnliche Bühne für kulinarische Sinneserlebnisse auf höchstem Niveau.
Der Golf Club-Restaurant unter der Leitung von Sonja Franzl vereint sportliche Eleganz mit dem rustikalen Charme von Davoser Stuben.
Die Erezsässhütte als saisonales Berghaus verbindet Exklusivität, Behaglichkeit, Großzügigkeit, Intimität und alpine Tradition in einzigartiger Weise.
Sie möchten Teil unseres Teams werden und tradierte Gastronomie auf allen Ebenen erleben? Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.
Wir bieten hausgemachte Pizzen, Pasta, Asiatische sowie hochstehende Crossover-Küche vom feinsten an.
Als Motto unserer Küche gilt: Wir leben und lieben Gastronomie.
Wir suchen begeisterte Mitarbeiter mit Ausstrahlung und Pepp ab Mitte Dezember für die gesamte Wintersaison.
Aufgaben:
* Führung einer Station/Posten unter Anleitung des Küchenchefs oder seiner Stellvertretung
* Kompetenz in der Internationalen und Schweizer Küche
* Mise en Place und Rüstарbeiten
* Umsetzung der vorgegebenen Arbeitsabläufe in den jeweiligen Schichten
* Einhaltung des internen Service- und Qualitätsstandards, Hygiene, HACCP sowie der Sicherheitsvorschriften
Profil:
* Erfahrung und abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
* Raffinierte, effiziente Küche und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit mit Eigeninitiative und sinnvoller Priorisierung der Tätigkeiten
* Geschick im Umgang mit anspruchsvollen Gästen
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
* Tadelloses Auftreten und gepflegtes Äußeres
Wir bieten:
* Attraktiven Arbeitsort direkt in den Bergen Davos-Klosters
* Korrekten LGAV-Arbeitsvertrag und angemessene Bezahlung
* Unterkunft in Davos (Einfache Zimmer im Winter sind vorhanden)
* Motiviertes und qualifiziertes Kernteam
* Selbständige Arbeitsorganisation und Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
* Moderner Arbeitsplatz mit zeitgemäßer Infrastruktur
* Aus- und Weiterbildungen, effiziente Meetings
* Aufstiegschancen im Betrieb
* Ganzjährige Anstellung möglich