Aufgabenbereich Sie sind mitverantwortlich für eine abwechslungsreiche, alters- und saisongerechte
Verpflegung, bereiten Tagesmahlzeiten, Wunschmenüs und Pâtisserie zu
Sie übernehmen bei Abwesenheit des Küchenchefs die Führung, Planung und Kontrolle
der Küche auf Basis des aktuellen Leitbildes unter Einhaltung des Kostenbudgets
Sie wirken bei der Menüplanung, der Lebensmittelbestellung und der
Lagerbewirtschaftung mit
Sie arbeiten in sämtlichen Bereichen der Küche Sie unterstützen den Küchenchef bei der Ausbildung der Lernenden Sie arbeiten konstruktiv und auf Vertrauen basierend mit den diversen internen und
externen Anspruchsgruppen (Bewohner, Angehörige, Mitarbeitende, Lieferanten)
zusammen
Sie halten die Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit ein.
Anforderungsprofil Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung Weiterbildung zum Berufsbildner von Vorteil Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Bereitschaft für gelegentliche Einsätze ausserhalb der normalen Arbeitszeit Verständnis für die Bedürfnisse unserer betagten Bewohnerinnen und Bewohner.
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch Arbeitsort
Region Mittelland (AG / SO) / Region Aarau
Anstellungsgrad
100%
Job ID Nummer
1410-106656-46-1
Kontakt
Luca Ebinger,
062 834 81 87
E-Mail
luca.ebinger@jokerpersonal.ch