Chef de Rang (m/w/d)
Sunstar Hotel Grindelwald, Dorfstrasse 168, 3818 Grindelwald, Schweiz
Arbeitsumfang: Vollzeit
Beschäftigungsart: befristet, unbefristet
Über Sunstar Hotel Grindelwald
Ein Wellness-Weekend oder mehrtägiges Seminar lässt sich in unserem grossen Hotel mit spektakulärem Blick auf den Eiger ebenso gut verbringen, wie die Winter- oder Sommerferien. Platz genug ist für alle da: 397 Betten in 211 Zimmer beherbergen unsere Gäste. Sofern sie nicht gerade in einem unserer zwei Restaurants schlemmen, die wunderschöne Outdoor-Terrasse oder die Bar mit ihrem grossen Kamin geniessen, im riesigen Wellnessbereich die Seele baumeln lassen oder beim morgendlichen Live-Cooking Bauklötze staunen.
Deine Aufgaben:
* Du bist verantwortlich für die zugeteilte Servicestation mit Inkasso.
* Du kannst Bestellungen aufnehmen, stilgerecht und fachgerecht servieren.
* Du hilfst beim Auf- und Abbau und bist verantwortlich hinsichtlich der Betreuung unserer Gäste bei Banketten, Anlässen und Seminaren.
* Du erstellst das Mise en place.
* Du bist für die Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung des zugeteilten Restaurants zuständig.
* Du setzt die Sunstar-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards erfolgreich um.
* Du hältst die Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien ein und setzt sie richtig ein.
* Du gewährleistest einen äusserst sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern.
Wir erwarten:
* Du bist Schweizer oder EU Bürger.
* Du hast mehrjährige Berufserfahrung.
* Du verfügst über ein gutes Fachwissen und Liebe zum Beruf.
* Von Vorteil: abgeschlossene Berufslehre.
* Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild.
* Du besitzt Organisationstalent und bist flexibel.
* Du verfügst über gute Kenntnisse der deutschen Sprache; Kenntnisse der englischen Sprache sind von Vorteil.
Was wir bieten:
* Eine Jahresstelle / Saisonstelle in einem motivierten Team.
* Dynamisches Arbeitsumfeld.
* Freiraum für Ideen und Kreativität.
* Entwicklungsspielraum (Weiterbildungen).
* Elektronische Zeiterfassung.
* Zusammenarbeit mit der speziell für die Hotellerie- und Gastronomie entwickelten App Favur.
* Unterstützung bei der Studio- und Wohnungssuche.
* Mitarbeiterrestaurant direkt im Hotel.
* Kooperation mit Staffdeals von Hotellerie Suisse.
* Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels ab CHF 60.-/Doppelzimmer/Nacht.
* 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.
* 20% auf Verkaufsartikel.
* 15% Rabatt auf Wellnessbehandlungen.
* Provision für Mitarbeitende, die erfolgreich die Probezeit bestanden haben.
* Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit).
* Nutzung des hauseigenen Fitness-, Sauna- und Poolbereichs und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels.
* Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ).
* Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe.
* Brands for Employees Plattform (vergünstigte Angebote).
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