Deine Passion ist es, Menschen glücklich zu machen? Dann passt du perfekt zu uns!
Aufgaben Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation und den reibungslosen Ablauf
Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Kostenkontrolle, Budgetverwaltung und Optimierung des Wareneinsatzes
Einkauf, Lagerhaltung und Zusammenarbeit mit Lieferanten
Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team zur Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses
Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
Sicherstellung einer effizienten und wirtschaftlichen Arbeitsweise in der Küche
Qualifikation abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierter Berufserfahrung
Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion in der Gastronomie
Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
Hohes Qualitätsbewusstsein und Organisationsgeschick
Führungserfahrung und Teamfähigkeit
Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
Sicherer Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und Kostenkontrolle
Kenntnisse in modernen Küchentechniken und HACCP-Richtlinien
dein Beruf ist deine Berufung
Benefits Wir bieten dir die Möglichkeit, dich bei uns zu entfalten, viel dazu zu lernen und dich stetig weiterzuentwickeln. Wir sind innovativ, arbeiten und denken dienstleistungs- und zukunftsorientiert, um uns stets weiterzuentwickeln.
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