Responsabilités : Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins des résidants.
Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec l’équipe de cuisine.
Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des stocks et aux commandes de marchandises.
Collaborer avec l’équipe pluridisciplinaire pour répondre aux attentes des résidants.
Votre profil : CFC de cuisinier-ère ou formation jugée équivalente.
Expérience confirmée en cuisine traditionnelle et/ou collective.
Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration.
Sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe.
Intérêt pour le secteur médico-social et sensibilité aux besoins des résidants.
Conditions de travail : Un cadre de travail moderne et agréable.
Une équipe motivée et dynamique.
Des infrastructures adaptées et des équipements performants.
Des possibilités de formation continue.
Entrée en service : 01.05.2025 ou à convenir
Intéressé(e) ? Envoyez votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation, certificats) avant le 28.02.2025.
Des informations complémentaires sur l'établissement sont disponibles sur notre site internet www.lemanoir.ch .
Nous nous réjouissons de faire votre connaissance !
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