Das FloraAlpina 3* Hotel liegt am schönen Vierwaldstättersee. Durch unsere 53 Zimmer, unterschiedlichste Seminar- und Banketträumlichkeiten sowie ein Wohlfühlpark mit beheiztem Swimmingpool, Aussen-Whirlpool und einen kleinen Indoor-Wellness, sind wir Zielort für Seminare, Hochzeiten, Familienfeiern und Feriengäste.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständige Führung eines Postens
- Fachgerechte Ausführung der mis en place Arbeiten und Zubereitung der Speisen für unser à la carte Restaurant sowie für das Bankettgeschäft auf dem zugeteilten Posten
- Warenannahme- und Kontrolle, Unterstützung des Küchenchefs beim Bestellwesen
- Aktive Mithilfe bei der Ausbildung der Lernenden
- Mitsprache bei der Gestaltung des Speisenangebotes
- Einhalten der gesetzlichen Normen und Standards nach HACCP Richtlinien
- eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ oder vergleichbare Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Leidenschaft für den Kochberuf sowie eine kreative Ader
- einen hohen Qualitätsanspruch – auch an sich selbst sowie sauberen Arbeitsstil
- Begeisterungsfähig und Dienstleistungsorientierung, für unser Gäste gehen wir die Extrameile
- Offen für Neues und Dinge auch mal anders anzugehen
- Gute Deutschkenntnisse zwingend, English Grundkenntnisse und jede weitere Sprache von Vorteil
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Individuelle Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und spannende Entwicklungsmöglichkeiten
- attraktive Vergünstigungen in diversen Hotels in der Schweiz
-interessante Mitarbeiterrabatte in unserem Hause sowie in unseren Partnerbetrieben der Stoos Hotels
- und vieles mehr….
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