COLLECT MOMENTS NOT THINGS
Unseren Gästen schöne Momente zu schenken und die Vorzüge einer der schönsten, Schweizer Feriendestinationen geniessen?
Wir freuen uns mit passionierten Menschen gemeinsam besondere Momente zu kreieren. Positivität und Leidenschaft sind uns da mindestens genauso wichtig wie Fachwissen.
Schreiben Sie uns, wir freuen uns Ihnen unser Haus zu zeigen und Sie persönlich kennen zu lernen.
Sandra Schmidt mit Familie & Team
Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Aufgaben als Chef de Partie Garde Manger / Patissier
* Sie führen selbständig Ihren Posten
* Zusammen mit dem Küchenchef und Team gestalten Sie aktiv und kreativ die täglich wechselnden Menüs unseres Halbpensionsangebots
* Sie kochen für unsere Halbpensions- und à la carte Gäste, unsere Business Lunches, Hochzeiten und Familienfeiern.
* Tägliche Bestellungen und Mise en place Ihres Postens
* Gewährleistung eines stets sauber und organisierten Arbeitsplatzes
* Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes während des Services
* Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie HACCP
Das bringen Sie in Ihrem Rucksack mit
* Es macht Ihnen Freude Eigeninitiative und Verantwortung zu übernehmen
* Sie haben idealerweise eine Ausbildung zum Koch oder Berufserfahrung in gleichwertigen Betrieben oder Positionen
* Sie lieben Ihren Beruf und haben Freude daran Ihre Gäste kulinarisch zu verwöhnen
* Sie probieren gerne neue Dinge aus und freuen sich neben klassischen Gerichten auch vegetarische und vegane Gerichte zuzubereiten
* Sie legen Wert auf nachhaltigen Umgang mit Resourcen und Lebensmitteln
* Sie arbeiten gerne im Team mit anderen Menschen zusammen und sind zuverlässig
* Sie haben gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder in Englisch
Warum zu uns in den Schweizerhof...
* Sie vertiefen Ihre Berufskenntnis und erlernen neue Fähigkeiten
* Sie profitieren von den vielen kostenlosen Weiterbildungsmöglichkeiten die wir, als ein Betrieb von Hotellerie Suisse, an unsere Mitarbeitenden weitergeben dürfen
* Wir sind ein dynamisches und internationales Hotel mit über hundertjähriger Familientradition
* Wir bieten einen attraktiven Arbeitsplatz in der wunderschönen Destination Flims Laax Falera mit unzähligen Freizeitmöglichkeiten
* Interessante Benefits und Vergünstigungen im Haus, Mitarbeiterkonditionen für die Bergbahnen und Sonderkonditionen für Übernachtungen in den Kooperationsbetrieben der Romantik Hotels International sowie der Swiss Historic Hotels
* Es erwartet Sie eine familiäre Arbeitsatmosphäre mit Respekt und Wertschätzung
* Wiederanstellung für die folgende Saison erwünscht oder Jahre
* Alle Mitgastgeber sind herzlich zu unseren Aktivitäten des Wochenprogramms eingeladen (YOGA, Pilates, Shinrin Yoku...) und dürfen das Hallenbad am Abend nutzen
* 2 freie Tage pro Woche, einen Tag pro Woche bleibt das Restaurant geschlossen, ein weiterer Schritt auch im Service faire Arbeitszeiten und Freitage zu garantieren
* Wir bieten faire Arbeitszeiten, auf Wunsch Schichten ohne Teildienst
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