Description du poste
Nous recherchons un chef de rang pour une entrée en fonction de suite ou à convenir. Le poste est également ouvert aux femmes.
Prérequis élémentaires
* Intérêt réel pour son métier et envie de s'impliquer dans le travail proposé.
Cahier des charges
Gestion de la Salle
* Mise en place de la salle avant le service.
* Propreté et ordre du rang tout au long du service.
* Gestion de l'accueil et de l'installation des clients dans son rang.
* Prise de commandes, conseil sur les menus et les boissons.
Service qualité, rapide et courtois
* Répondre aux demandes spécifiques des clients et gérer les éventuelles plaintes.
Coordination avec la Cuisine
* Communication efficace des commandes et des spécificités clients.
* Suivi des commandes pour un service en temps et en heure.
* Collaboration avec l'équipe de cuisine pour les demandes spéciales.
Expérience et Formation
* Une expérience significative en restauration.
Compétences Relationnelles
* Excellente capacité de communication, sens du service client, capacité à travailler en équipe.
Objectifs Spécifiques
* Atteindre un haut niveau de satisfaction client.
* Maintenir une excellente qualité de service.
* Assurer une communication efficace au sein de l'équipe.
* Contribuer à l'atteinte des objectifs économiques du restaurant.
Compétences requises
* Excellentes compétences en communication pour interagir de manière courtoise et professionnelle avec les clients.
* Capacité à travailler efficacement sous pression et à s'adapter à un environnement dynamique.
* Bonne mémoire pour se rappeler les commandes des clients et les instructions spécifiques.
* Connaissance des normes de service et des pratiques de base en matière d'hygiène alimentaire.
* Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions du chef de rang.
* Attitude positive, amicale et orientée vers le service à la clientèle.
* Ponctuel, sérieux, mais surtout respectueux envers son environnement de travail.
Avantages
* D'excellentes possibilités de pourboires parmi les plus intéressantes de la place.
* Une équipe enthousiaste et fidèle à l'établissement.
* De bonnes prestations sociales (repas de qualité, boissons offertes, etc., prix spéciaux).
* Une excellente ambiance de travail.
* Un patron très clair, correct et innovateur.
* Un restaurant reconnu et apprécié de ses clients.
* Une clientèle agréable et conviviale.
* Une bonne cuisine très bien équipée et bien entretenue.
* Un environnement de travail original, soigné et d'un style différent.
* De bonnes relations avec les fournisseurs.
* Des jours de repos et des semaines de vacances garanties.
* De la reconnaissance pour vos idées et pour votre travail.