Beschäftigung
Ein Gastgeber mit Leidenschaft und Kreativität sucht wir für unser Hotel in Weggis. Unser Ziel ist es, unsere Gäste zu begeistern und ihnen unvergessliche Erfahrungen zu bieten.
Aufgaben
* Verantwortlicher Gastgeber für die Küche und Koordination des Küchen- und Stewarding-Bereichs bei Abwesenheit des Küchenchefs.
* Coachung und Schulen von Mitarbeitern im Tagesgeschäft.
* Steigerung der Effizienz durch Sicherstellung eines strukturierten Arbeitsablaufs.
* Nehmen an Morgenmeetings und relevanten Managementmeetings bei Abwesenheit des Vorgesetzten teil.
* Tägliche Kontrollrundgänge zur Sicherung der Standards.
* Kostenbewusster Einkauf innerhalb der Vorgaben.
* Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Beeinflussung der saisonalen, innovativen und gästeorientierten Angebotsgestaltung.
* Tägliche Stundenkontrolle bei Abwesenheit des Küchenchefs sowie Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung abteilungsübergreifender Synergien.
Profil
* Gastraum- und Hotelleriekunde.
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch und Erfahrung in der Bankettküche.
* Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position oder langjährige Erfahrung als Chef de Partie im gleichen Betrieb.
* Höhe Belastbarkeit und Flexibilität.
* Unternehmerisches Denken und Handeln.
* Gutes Selbstmanagement, Führungskompetenz und organisatorisches Flair.
Vorteile
* Unmbezahlte Unterkunft und Parkplatz in der Nähe des Hotels.
* Positionsgerechte Entlöhnung und überobligatorische Pensionskassenleistungen.
* Beteiligung am Unternehmenserfolg.
* Persönliche und berufliche Entwicklung durch interne und externe Schulungen.
* Rabatte und Prämien für Mitarbeiter und deren Familien.
* Viele weitere Benefits.