Finalmente lavorare in Ticino!
Il nostro team motivato ti aspetta e non vede l'ora di conoscerti.
Requisiti:
* Esperienza progressiva in una posizione simile
* Affidabilità e un alto grado di responsabilità
* Capacità organizzative, lavorare in modo indipendente e pulito
* Capacità di lavorare in team e abilità comunicative
* Flessibile e pronto all'azione
* Conoscenze delle normative HACCP
* Buona conoscenza della lingua italiana, il tedesco è un vantaggio
* Lavori di preparazione e messa a punti
* Gestire da solo un posto in cucina
Cerchiamo:
Da inizio aprile - fino ottobre 2025 per rafforzare il nostro team di cucina un/una Chef de partie (m/w/d) 100%.
Sei la persona che trasmetterà la sensazione di "dolce far niente" ai nostri ospiti dall'arrivo, durante il loro soggiorno e alla loro partenza.
I tuoi compiti principali saranno:
* La preparazione di una cucina fresca
* Organizzazione e coordinamento indipendente dei compiti giornalieri, settimanali e mensili
* Collaborazione con gli altri reparti / mise en place giornaliera incluso il controllo giornaliero della qualità per garantire il massimo del gradimento, la gestione sostenibile del cibo è una cosa ovvia per te
* Supporto alla pianificazione del menu insieme con la chef di cucina
* Gestione economica degli alimenti e rispetto degli standard igienici e alimentari secondo il concetto HACCP
* Mise en place pasticceria/dessert
* Mise en place per la prima colazione e la cena
* Lavori di preparazione e messa a punto
Interessato?
* Un ambiente di lavoro vario e familiare
* Un team giovane e dinamico
* Opportunità di avanzamento e di sviluppo
* Ottimi benefici sociali
* Camera in albergo / centro Brissago
* Parcheggio gratuito
* Tariffe speciali per famiglia e amici
* Sconti nei nostri ristoranti
* Benefits Reka
Saremo lieti di ricevere la tua candidatura informativa con curriculum vitae e una foto.
Per ulteriori domande o informazioni siamo a tua disposizione.
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