Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars.
Anstellungsart: Teilzeit
Aufgaben
Du wirst eine wichtige Rolle im täglichen Betrieb spielen. Deine Aufgaben sind vielfältig und abwechslungsreich, was dich zu einem Allround-Talent macht.
* Unterstützung in der Produktion: Mitarbeit bei der Herstellung und Vorbereitung unserer pflanzenbasierten Gerichte.
* MEP-Arbeiten (Mise en Place): Selbstständiges Vorbereiten der Zutaten für die Produktion.
* Verwaltung der Produktionsprozesse: Einhalten der internen Qualitäts- und Hygienestandards.
* Rüstarbeiten: Verarbeitung und Vorbereitung von Rohwaren.
* Bedienen von Küchenmaschinen: Sicherstellen des ordnungsgemässen Betriebs und der Pflege von Küchengeräten.
* Sauberkeit und Hygiene: Einhalten von Reinigungsstandards und Pflege des Arbeitsbereichs nach internen und externen Richtlinien.
Profil
* Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Lebensmittelproduktion sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich.
* Für dich ist arbeiten in den Morgenstunden kein Problem, da die Produktion um 04:30 Uhr beginnt.
* Selbstständiges Arbeiten und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld effizient zu arbeiten.
* Sorgfältiges und hygienisches Arbeiten nach betriebsinternen Vorschriften.
* Teamfähigkeit, Motivation und Interesse an pflanzenbasierter Ernährung.
* Du verfügst über Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil.
Wir bieten
* Ein motiviertes Team, das sowohl von Roots als auch von Autogrill unterstützt wird
* Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben in einem internationalen Umfeld
* Ein lebhaftes und verkaufsorientiertes Betriebsklima in der Systemgastronomie
* Individuelles Training und persönliche Weiterentwicklung
* Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
* Attraktive Vergünstigungen bei Avolta und am Flughafen Zürich
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