Das FloraAlpina 3-Sterne-Hotel liegt am schönen Vierwaldstättersee, umgeben von einer atemberaubenden Landschaft.
Unser Hotel bietet eine einzigartige Mischung aus Komfort und Erholung für unsere Gäste. Wir haben 53 Zimmer, unterschiedliche Seminar- und Banketträumlichkeiten sowie einen Wellness-Park mit beheiztem Swimmingpool, Aussenwhirlpool und einem kleinen Indoor-Wellness-Bereich.
Über uns
Das See- und Seminarhotel FloraAlpina befindet sich an der Luzerner Riviera in Vitznau. Unser privat geführtes Hotel ist ganzjährig geöffnet und bietet unseren Gästen Herzlichkeit im Umgang mit unserem Team und miteinander.
Deine Aufgaben
Wir suchen dich als Chef de Partie für die Sommersaison 2025 (Mitte April bis Oktober 2025 oder nach Vereinbarung). Deine Tätigkeit umfasst:
* Selbstständige Führung eines Postens
* Fachgerechte Ausführung der mis en place Arbeiten und Zubereitung der Speisen für unser à la carte Restaurant sowie für das Bankettgeschäft auf dem zugeteilten Posten
* Warenannahme- und Kontrolle, Unterstützung des Küchenchefs beim Bestellwesen
* Aktive Mithilfe bei der Ausbildung der Lernenden
* Mitsprache bei der Gestaltung des Speisenangebotes
* Einhaltendes der gesetzlichen Normen und Standards nach HACCP-Richtlinien
Was wir bieten
Bei uns kannst du erwarten:
* Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
* Individuelle Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und spannende Entwicklungsmöglichkeiten
* Attraktive Vergünstigungen in diversen Hotels in der Schweiz
* Interessante Mitarbeiterrabatte in unserem Hause sowie in unseren Partnerbetrieben der Stoos Hotels
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!