Die LANDI Werdenberg AG ist ein regionales Unternehmen mit Sitz in Buchs SG. Wir betreiben einen LANDI Laden, sechs Volg Läden, Tankstellen Shops, handeln Produkte für die Landwirtschaft, betreiben eine Bäckerei mit eigener Logistik sowie die Getreidesammelstelle in Schaan.
Für unsere Bäckerei / Konditorei in Gams (SG) suchen wir per 01.01.2025 oder nach Vereinbarung dich als
Leiter*in Konditorei
Aufgaben:
1. Führung des Konditorei-Teams mit 3 Mitarbeitenden
2. Bestellwesen für den eigenen Aufgabenbereich
3. Mitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle und der damit verbundenen Hygiene- und Qualitätsanforderungen
4. Mitgestaltung und Entwicklung eines neuzeitlichen Angebots
5. Einbringen und Umsetzung von neuen Innovationen
6. Vor- und Zubereitung von Konditorei Produkten sowie Patisserie, 3D Torten
7. Herstellen von Süssspeisen und Desserts für Caterings und Events
8. Bewusster Umgang mit Lebensmitteln (Food Waste)
9. Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigem Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
Anforderungen:
1. Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in-Confiseur/in EFZ oder als Koch/Köchin EFZ mit Weiterbildung zum Pâtissier
2. Mehrjährige Erfahrung als Pâtissier oder Konditor/in-Confiseur/in
3. Fachspezifische Weiterbildung von Vorteil (z.B. Patisserie, Dekor)
4. Kreativ und passioniert
5. Teamplayer, erste Führungserfahrung von Vorteil
6. Selbstständige, saubere und sorgfältige Arbeitsweise
7. Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
8. Freundliche und teamorientierte Persönlichkeit mit einem gepflegten Auftreten
Wir bieten:
1. Ein eingespieltes, professionelles und aufgestelltes Team
2. Eine abwechslungsreiche Aufgabe mit häufigen Kunden- und Lieferantenkontakten
3. Ein zukunftsorientiertes Unternehmen und moderner Arbeitsplatz
4. Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
5. Weiterbildungsmöglichkeiten
#J-18808-Ljbffr