Das Braunbär Hotel & Spa befindet sich an herrlicher Panoramalage, vis à vis der Männlichen-Bahn. Das Hotel verfügt über 80 Zimmer und 203 Betten. Den Gästen steht ein Restaurant und eine Kaminbar mit Live Musik und Karaoke zur Verfügung. Zur Entspannung bietet sich das NUXE-Spa an, mit Dampfbad und Aussen-Sauna mit Feuerstelle. Der autofreie Ferienort Wengen ist eine Oase für Erholungssuchende, auch wenn während des Lauberhornrennens und weiteren Events das Leben rund um die Uhr pulsiert.
Einleitung
(English below)
Für die kommende Sommersaison vom 1. Mai 2025 bis Ende Oktober 2025 suchen wir einen Chef de Partie (w/m).
Es erwartet Dich ein junges, motiviertes Team, in welchem auch gerne gelacht wird. Wir pflegen eine freundliche und familiäre Atmosphäre im Team und auch mit unseren Gästen. Unser Wunsch ist, dass sich unsere Gäste bei uns "zuhause" fühlen.
Deine Aufgaben:
* Herrichten des täglichen Mise en place
* Mitarbeit und Kontrolle des Küchenpostens
* Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit nach betrieblichem Hygienekonzept
* Aktive Mitarbeit bei Nachhaltigkeits-Aufgaben
Dein Profil
* Berufsausbildung in der Hotellerie und Arbeitserfahrung
* Gute Englischkenntnisse (Deutsch ist nicht unbedingt notwendig)
* Teamorientiertes Arbeiten
* Zuverlässig, flexibel und offen für Neues
Wir bieten
* Ein internationales Team, wir pflegen die DU-Kultur
* Ein Wandergebiet direkt vor der Türe
* Gute Entlöhnung, faire Arbeitsbedingungen
* Personalunterkunft vorhanden
* Mit ASSAS Hotels eine erfolgreiche und innovative Hotelgruppe im Hintergrund
* “Family & friends” Raten im Braunbär Hotel & Spa und in den anderen Hotels der Gruppe: www.assas-hotels.com (nach Verfügbarkeit).
Bitte sende Deine Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Referenzen an Miguel Marroquin: kueche@braunbaerhotel.com
---
English:
For the upcoming summer season from May 1st until end of October 2025 we are looking for a Chef de Partie (m/w) who will help us to offer a high standard cuisine to our guests.
We cultivate a friendly and familiar atmosphere in the team and also with our guests. We want our guests to feel ‘at home' with us.
Your tasks:
* Preparing the daily mise en place
* Being responsible and control your poste
* Responsibility for order and cleanliness in accordance with the company hygiene concept in the entire kitchen area
* Actively participate in the implementation of the CSR policy
Your profile
* Professional training in the hotel industry and work experience
* Good command of English (German is not a must!)
* Team-oriented work
* Open for new things
We offer
* A motivated international team
* A hiking and skiing area right on the doorstep
* Good remuneration
* Staff accommodation available
* Other great benefits and employee conditions of the French hotel group Assas Hotels: www.assas-hotels.com
We are looking for a professional colleague with a good team spirit. After all, you should enjoy your work. Please send your complete application to Miguel Marroquin, kueche@braunbaerhotel.com
See you soon!
TLNT1_CH