Restaurant Manager (a) Grill Restaurant & Seeterrasse
Werden Sie Mitglied, um sich für die Position bei Park Hotel Vitznau zu bewerben.
Wer sind Wir
Das Park Hotel Vitznau - Eine Oase für alle Sinne! Die exquisiten Räumlichkeiten bestechen durch hohen Komfort und luxuriöse Ausstattung. Für kulinarische Höhenflüge sorgen unsere mit Michelin Sternen und Gault Millau Punkten ausgezeichneten Restaurants.
Deine Mission
* Du führst das Grill Restaurant & Seeterrasse effizient und strategiekonform im Einklang mit unserem Qualitätsmanagementsystem (QMS)
* Du förderst eine kunden- und dienstleistungsorientierte Verhaltenskultur und setzt diese aktiv um
* Du setzt wirtschaftliche Ziele um und entwickelst neue Strategien, um diese zu erreichen
* Du übernimmst die Gastgeberrolle bei internen und externen Anlässen in allen Bereichen des Hotels
* Du sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf
* Du implementierst neue Systeme, um die Aktualität und Effizienz der Abläufe zu gewährleisten
* Du übernimmst die Drehscheiben- und Schnittstellenfunktion zwischen den Outlets und anderen Abteilungen
* Du gestaltest die laufende Produktedetaillierung und entwickelst verkaufsfördernde Massnahmen.
In Zusammenarbeit mit dem Director Of F&B
* Du führst die Mitarbeitenden konsequent und fair und unterstützt aktiv bei der Erstellung und Überwachung von Arbeitsplänen
* Du trainierst, motivierst und förderst dein Team um deren Weiterentwicklung sicherzustellen.
* Du beobachtest Markt- und Branchentrends
* Du nimmst Feedback, Reklamationen und Wünsche entgegen und leitest sofortige Massnahmen sowie Follow-ups ein.
Deine Skills
* Du bringst Erfahrung in einer ähnlichen Position mit
* Du besitzt Leadership Skills und eine gute Sozialkompetenz
* Du kannst dich fliessend in Deutsch und Englisch ausdrücken
* Du bist eine charismatische Gastgeberpersönlichkeit mit Interesse an internationaler Gastronomie und Hotellerie
* Du kennst deine fachlichen und persönlichen Stärken
* Du hast innovative Ideen und bist neugierig.
Deine Goodies
* Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
* Finanzielles: Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg.
* Entwicklung: Wir unterstützen Deine persönliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl an internen und externen Schulungen.
* Rabatte/Prämien: Du profitierst von Employee & Family Raten in unseren Hotels und weiteren Vorteilen.
* Gesundheit/Freizeit: Verwöhne Dich täglich mit leckeren Speisen im Mitarbeiterrestaurant und geniesse den Freizeitbereich inkl. Gym.
Karrierestufe: Vollzeit
Tätigkeitsbereich: Management und Fertigung
Branchen: Transport, Logistik, Lieferkette und Lagerhaltung
#J-18808-Ljbffr