Ab Juni oder nach Vereinbarung suchen wir eine*n Barmanager*in. Als Barchef (m/w/d) hast du die volle Verantwortung über unsere Hotelbar. Wenn du gut organisiert bist, dich für edle Tropfen und das Mixen von Cocktails begeisterst, würden wir dich gerne kennenlernen.
Deine Aufgaben:
1. Du bist verantwortlich für die ICENSE Bar
2. Selbständige Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sind dein Ding
3. Du mixt und verkaufst Cocktails, Getränke aller Art und Snacks
4. Gute Weinkenntnisse sind von Vorteil
5. Upselling von Spezialitäten und Aktualitäten sind deine Passion
6. Du hilfst gerne mit bei Veranstaltungen und Aperitifs
7. Bestellwesen, mise-en-place im Barbereich sind deine Aufgabe
8. Organisation und Durchführung von Schulungen für Mitarbeitende im Team
9. Mithilfe bei Angebotsentwicklung
10. Persönliche und herzliche Gästebetreuung
11. Aktive Mitarbeit an der Hotelbar mit Hotellobby und im Room Service
12. Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle des Hygienekonzepts HACCP
13. Inkasso und Erstellung der Tagesabrechnung
14. Engste Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
15. Du hast grosse Freude, Gäste willkommen zu heissen
16. Du kennst dich in der Welt der Cocktails und Getränke bestens aus
17. Du hast ebenfalls Erfahrung mit dem Verkauf von Zigarren
18. Du bist dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Liebe zu Detail und Perfektion
19. Du hast Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie
20. Du hast ein kompetentes Auftreten mit gepflegtem Erscheinungsbild
21. Sehr gute Deutschkenntnisse. Fremdsprachen Französisch und Englisch von Vorteil
Was du von uns erwarten darfst:
1. Weltweite Friends & Family Raten
2. Benützung unseres Wellness- und Fitnessbereichs
3. Reduzierte Preise auf Behandlungen in unserem Spa Bereich
4. Unterstützung Deiner Zukunftspläne
5. Abwechslungsreicher Alltag in unserem vielfältigen Haus
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