Sommelier mit Serviceleitung (w/m/d) ab Juni, Adelboden Viereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundliches und freundschaftliches Miteinander und jedem in unserem Team die Möglichkeit, sich mit seinen Fähigkeiten und Stärken weiterzuentwickeln. Wir pflegen Werte und gehen gleichzeitig mit der Zeit. Kurzum: Wir sind der perfekte Ort für dich.
Sommelier mit Serviceleitung (m/w/d)
Glühst du für die Gastronomie? Bist du ein Weinenthusiast und verfolgst die Weinwelt auch ausserhalb der Arbeit? Ist die Führungs- und Gastgeberrolle deine Passion?
Wenn du diese vier Fragen mit einem Ja beantworten kannst, solltest du jetzt nicht wegklicken, denn bei uns kannst du deine Leidenschaft leben. Diese Stelle ist ein Sprungbrett für deine weitere Karriere!
Deine Aufgaben
Betreuung und Beratung unserer Gäste, inklusive Weinberatung
Erstellung des täglich wechselnden Tischplans
Führen der täglichen Servicebesprechungen
Mitarbeit bei der Bewirtschaftung des Weinkellers inkl. jährlicher Weininventur
Überwachung und operative Führung des täglichen Restaurantbetriebs
Deine Qualifikationen
du hast gute Wein- und von Vorteil Barkentnisse
du bist ein ausgesprochener Frontmensch und hast Erfahrung in der Gastronomie
du bist ein guter Verkäufer und hast ein Gespür für die individuellen Gästewünsche
du bist ein Teamplayer und Integrator
du hast ein Auge fürs Detail
du verfügst über eine entsprechende Fachausbildung, idealerweise mit einer Weiterbildung als Sommelier
du sprichst sehr gut Deutsch und bringst von Vorteil Französisch- und Englischkenntnisse mit
Dynamisches Arbeitsumfeld mit einer Vielfältigkeit an Aufgaben in Führungsposition. Genaueres zu unseren Fringe Benefits findest du auf unserer Website.
Haben wir dein Interesse geweckt? Gerne erteilen wir dir auch telefonisch weitere Auskünfte über die Stelle.
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