Patissier 100% (w/m/d) Einleitung Gate Gourmet ist der weltweit fuhrende Anbieter von Airline Catering Losungen, sowohl an uber 200 Flughafen als auch in Flughafenlounges. Unsere Leidenschaft ist es, unseren Airline Kunden und ihren Passagieren ein aussergewohnliches Erlebnis zu bieten von der Menugestaltung uber die Ausfuhrung bis zur Auslieferung. In Zusammenarbeit mit unseren Airline Kunden und Geschaftspartnern entwickeln unsere talentierten Koche innovative kulinarische Kreationen, die die Sinne der Passagiere begeistern. Unser Operational Excellence Team und Programm gewahrleisten standardisierte und konsistente Catering Services auf der ganzen Welt, wahrend unsere erweiterte Lieferkette und die komplexen Logistikablaufe eine zuverlassige und punktliche Abwicklung gewahrleisten. Unsere Leidenschaft fur kulinarische Innovationen und unser Engagement fur Operational Excellence ermoglichen es unseren Airline Kunden, ihren Passagieren ein aussergewohnliches Speiseerlebnis zu bieten. Zur Verstarkung unseres Culinary Teams am Standort Zurich Flughafen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Sous Chef ohne Zimmerstunde 80 100% (m/w/d) TLNT1_CH Ihr Verantwortungsbereich umfasst: Das bewegst Du: Fachliche Fuhrung von 30 40 Mitarbeitenden und Verantwortung fur die Mitarbeitereinsatzplanung Planung, Organisation und Kontrolle der Arbeit des Teams Sicherstellen eines reibungslosen und termingerechten Ablaufes in der Abteilung unter Einhaltung aller Vorschriften und Richtlinien Verantwortung fur alle festgelegten Prozesse und Prozessablaufe innerhalb der Abteilung sowie standige Optimierung der Arbeitsablaufe Uberwachen der Lebensmittelsicherheit und Einhaltung der Hygienevorschriften Erstellen von Weisungen und Arbeitsunterlagen fur den Bereich und laufende Unterstutzung bei Anpassungen Kundenkontakt zu Lieferanten, Bearbeiten von Lieferplanen und Frischwaren Bestellungen und Lieferungen Sie bringen folgende Qualifikationen mit: So gelingt es Dir: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Mehrjahrige fachspezifische Berufserfahrung aus der Systemgastronomie inklusive fachlicher Fuhrung von Mitarbeitenden Starkes Durchsetzungsvermogen und sehr gute Kommunikationsfahigkeit Hohe Flexibilitat, Belastbarkeit und Konfliktfahigkeit Gute PC Anwenderkenntnisse, idealerweise Erfahrung mit SACS oder anderen ERP Systemen Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten (Schichten zwischen 06.00 23.00 Uhr in einem 365 Tage Betrieb) Wir bieten So uberzeugen wir Dich: Die individuelle Weiterentwicklung von dir liegt uns am Herzen, denn am Anfang des Erfolgs stehen unsere Mitarbeitenden, welche die Geschichte von Gate Gourmet mitschreiben. Es erwartet dich unter anderem eine offene und respektvolle Firmenkultur, ein spannendes und inspirierendes Umfeld. Was wir sonst noch anbieten: Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan 5 Wochen Ferien, mit der Moglichkeit 6 Wochen Ferien zu beziehen Vergunstigte warme Mahlzei