Diätkoch/-Köchin in der Funktion als Sous Chef/-in 100%, Unterägeri Unterägeri, Switzerland
Unsere Klinik ist eines der führenden Rehazentren in der Zentralschweiz und bietet ein breites Spektrum an Therapien für die Weiterbehandlung nach Operationen sowie bei Erkrankungen des Bewegungsapparates, Nervensystems und der inneren Organe.
Aufgaben
Stellvertretung des Küchenchefs und Verantwortung für alle Abläufe in der Küche
Planung des Angebots, Einkauf und Wareneingangskontrolle
Aktive Mitwirkung in allen Bereichen der Küche
Weiterentwicklung des erstklassigen Standards der Küche mit eigenen kreativen Ideen
Führung und Motivation des Küchenteams in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie Diätkoch/-köchin EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung in der à la carte Küche
Führungserfahrung und ein gutes Gespür für Teamdynamik
Erfahrung mit Mahlzeitensystemen wie LogiMen von Vorteil
Sehr gute Deutschkenntnisse und eine Affinität für administrative Aufgaben
Betriebswirtschaftliches Verständnis
Engagierte, belastbare und flexible Persönlichkeit
Vorteile
Vielseitiges, interessantes Aufgabengebiet in einem engagierten und motivierten Team
Eine moderne, zukunftsorientierte Rehabilitationsklinik mit attraktiven Anstellungsbedingungen
27 Tage Ferien, hervorragende Sozialleistungen und preiswerte Verpflegung
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012025-693905) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41582332863.
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