Wir suchen für die Sommersaison 2025 ein erfahrenes Gesicht in unserem Küchenteam.
Aufgaben
Als Sous Chef Pâtissier unterstützen Sie den Chef Pâtissier bei der Entwicklung und Ausführung von Dessertkreationen. Die wichtigsten Aufgaben sind:
* Unterstützung bei der Entwicklung und Ausführung von Desserten.
* Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Präsentation und Dekoration von Backwaren und Desserts.
* Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP.
* Koordination und Unterstützung bei der Ausbildung und Weiterentwicklung des Pâtisserie-Teams.
Profil
Für diese Rolle suchen wir nach einer engagierten Person mit folgenden Qualifikationen:
* Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder Bäcker.
* Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Pâtisserie, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
* Leidenschaft und Kreativität im Bereich der Pâtisserie und Dessertproduktion.
* Starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu motivieren.
* Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und Aufmerksamkeit fürs Detail.
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
Unser Angebot
* Befristete Saisonstelle, Mitte Juni bis Mitte September 2025, mit Option für einen längeren Vertrag ab Winter 2025/26.
* 5-Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden.
* 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr.
* 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis).
* Unterkunft in einem unserer neuen Mitarbeiterhäuser.
* Verpflegungsmöglichkeit im neuen, modernen Mitarbeiter Restaurant.
* Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.