Le centre-ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Restaurant La Brasserie du Grand Chêne Lieu de travail Lausanne Palace d entrée à convenirType de 100% NOTRE MISSION Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, Esprit d Equipe, Professionnalisme X les maîtres mots qui régissent notre vision du travail. A QUOI RESSEMBLE VOS au Directeur F&B, vous coordonnez, supervisez et développez les de la brasserie Grand Chêne, en garantissant l efficience, la rentabilité et la qualité du service selon les procédures é organisez le travail de l équipe et assurez une fluide entre la salle, la cuisine et le stewarding. Responsable de la qualité des de la propreté et de l hygiène des lieux, vous collaborez avec le chef exécutif pour créer et mettre en place de nouvelles cartes adaptées aux des veillez à la et à la de la clientèle. Enfin, vous recrutez, formez et évaluez les et définissez les objectifs et budgets du point de vente pour en assurer la rentabilité. CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI Vous possédez de solides compétences en management dans la enrichies par une expertise culinaire et vinicole, ainsi qu une parfaite maîtrise des règles d hygiène et de sécurité.Vos connaissances approfondies en gestion vous permettent d assurer un fonctionnement fluide du dé connaissance de la CCNT est un qualités requises incluent la la rigueur, un excellent sens du service client, la flexibilité, de solides compétences l esprit d équipe, la gestion du stress, le souci du détail, un leadership la et l ouverture d êtes titulaire d un CFC de Spécialiste en ou d un diplôme X BEP, CAP, BTS, ou BAC PRO en et vous justifiez d au moins 7 ans d expérience en tant que responsable de point de vente dans l hôtellerie de luxe 5*.Do you speak English ? Nos équipes sont cosmopolites ! L anglais est important afin de pouvoir communiquer avec notre clientèle. De raffinée, vous êtes prêt(e) pour l expérience Palace ! RIEN QUE POUR VOUS Logement temporaire possible selon disponibilitéUn menu à prix par l un de nos internesTarifs préférentiels au sein des hôtels de notre et Swiss DeluxeEt bien plus encore… jidd49bab8afr jit0208afr