Sous Chef (m,w,d) ohne Zimmerstunde, Romanshorn
Für ein exklusives à la carte Restaurant mit atemberaubenden Räumlichkeiten und Bankettmöglichkeiten suchen wir eine/n Sous Chef/in, der/die unser kreatives Team unterstützt und mit Leidenschaft Verantwortung übernimmt.
Aufgaben
* Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Gestaltung von Menüs
* Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
* Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in der Zubereitung
* Effiziente Koordination der Küchenabläufe bei Bankettveranstaltungen
* Regelmässige Qualitätskontrollen und Prozessoptimierung
* Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
Qualifikationen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, bevorzugt mit Banketten
* Führungskompetenz und Teamorientierung
* Kreativität und Innovationsfreude in der Menügestaltung
* Belastbarkeit und souveräne Stressbewältigung
Vorteile
* Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem renommierten Betrieb
* Einzigartige Arbeitsumgebung in stilvollen Räumlichkeiten
* 3/4 Arbeitszeitmodell möglich
* Vorteilhaft mit Auto mobil
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122024-686197) hast, kontaktiere bitte Vanessa Zuliani unter 058 233 39 44.
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